【绿豆过期了可以吃吗】
文章插图
如果是保存得当、没有长虫、霉变、变质 ， 那绿豆还是能吃的 ， 不过过期太久的绿豆一般口感和营养都会变差 ， 所以还是建议在保质期内尽早食用 。
常吃绿豆的好处：（1）润肠通便 ， 绿豆中含有丰富的膳食纤维、碳水化合物等营养物质 ， 经常食用 ， 有润肠通便、平衡肠道菌丛、抗癌、降血糖、降血胆固醇、预防心血管疾病等作用；（2）抗氧化绿豆中含有多种维生素 ， 其中维生素E和胡萝卜素的含量明显高于大米 ， 而这两种营养素正是具有很强的抗氧化活性 ， 能保护人体多种组织和细胞免受含氧自由基的损伤 ， 降低多种慢性病发生的风险；（3）解毒 ， 绿豆中含有多种矿物质 ， 其中镁具有保护心脏和心血管、降血压、抗血栓、预防心血管疾病的功能；硒有抗氧化和解毒作用 ， 能与重金属形成金属硒蛋白质复合物 ， 促进重金属从体内排出 。
相关经验推荐
- 姜软了还能吃吗
- 高压锅烧焦了怎么办才能清洗干净
- 孩子上一年级了，奶奶教育方式不对，怎么办？
- 五花肉酸菜水饺这么做香极了给什么都不换
- 绿豆高压锅压多久才烂
- 断电了没保存文件还在吗
- 西瓜起沙了 是不是坏了
- 必须了解的4个夏季美容误区
- 17个防晒知识的问与答
- 浴头堵了怎么处理