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1、手把手教你做好吃的红烧肉
好的红烧肉总是那么的吸引人们的目光， 勾搭人们的味蕾 。 下面我将红烧肉的做法以及注意事项给大家讲述一下 。
2、不加水的红烧肉怎样做好吃?
不加水的红烧肉怎样做好吃？我把做红烧肉心得与你分享 。 红烧肉能够风靡大江南北， 美食网红达人苏东坡功劳最大， 给他老人家点个赞！！！红烧肉与苏东坡有什么关系？东坡肉其实就是红烧肉， 功夫全在火候 。 做红烧肉， 最忌讳的就是直接加很多清水， 不得已时， 加浓茶烈酒代替 。 完全不加水是不行的， 会糊锅， 但水不能多 。 继续阅读， 我将告诉你关于红烧肉做法 。
一般选用层次分明的五花肉 。 用小火煸炒能更好的去除毛腥味， 做出来的红烧肉味道更鲜美 。 用到的主要食材五花肉 1000克， 生姜30克 小葱3根 冰糖50克 八角2个 香叶3片 白芷1片 桂皮1小块 啤酒适量 海鲜酱10克红烧肉的做法1.处理好的五花肉， 洗干净以后切成2厘米的方丁， 不要切的太小， 生姜切成片， 大葱切成段放在一起 。
3、不加水的红烧肉就是用绍兴黄酒代替水
不加水的红烧肉就是用绍兴黄酒代替水， 这样做出来的红烧肉香而不腻， 下面我们来看一下具体的做法吧！
首先我们可以把处理好的三层肉焯水捞出沥干水分备用， 锅底留少许油下冰糖或白糖小火慢炒至枣红色下三层肉煸炒至均匀上色， 再下姜片， 蒜粒、干辣椒、八角、桂皮、香叶、炒干水分、再倒入啤酒没过三层肉， 大火烧开转小火慢炖60分钟或高压锅上气十分钟即可关火 。
4、不加一滴水的红烧肉
【不加水的红烧肉怎样做好吃 怎样做红烧肉好吃呀】说到不加水的红烧肉， 立刻就让我回忆起儿时记忆中妈妈的味道 。 妈妈说：首先将准备好的500克五花肉改刀切成2厘米见方的块备用 。 然后锅烧热倒入50克菜籽油下入五花肉煸炒， 接着放入蒜沫5克、姜粒5克、豆瓣酱20克、酱油20克、白糖10克、白酒5克、陈醋5克 。
5、不加水的红烧肉， 肥而不腻， 入口即化
红烧肉是一道非常具有诱惑力的硬菜， 肥而不腻， 入口即化， 想想都让人流口水， 非常的好吃又解馋， 今天就给大家分享一个不加水的红烧肉家常做法， 做法如下 。 我们的家常红烧肉就制作完成了， 色香味俱全， 肥而不腻， 入口即化， 用啤酒代替水做出的红烧肉口感更佳， 喜欢的朋友快试试吧！
不加水的红烧肉， 其中最为关键的就是用小火把五花肉当中的油脂煸炒出来， 再利用油脂炒糖色， 直到上色后再往里面倒入一瓶啤酒炖煮收汁即可， 加入适量的调味料进行调味即可出锅 。
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