![紫薯要煮多长时间](http://img1.jingyanla.com/220426/1219114O1-0.jpg)
文章插图
大紫薯需要煮30分钟左右 , 小紫薯需要煮10-20分钟 。
紫薯的煮法:
1、将紫薯冲洗干净 , 放入锅中 , 加入足量水 。
![紫薯要煮多长时间](http://img1.jingyanla.com/220426/121911G08-1.jpg)
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2、盖上锅盖 , 先用大火煮沸后转中火煮20分钟 。
【紫薯要煮多长时间】
![紫薯要煮多长时间](http://img1.jingyanla.com/220426/12191141Y-2.jpg)
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3、用筷子插入紫薯 , 如果能够戳穿 , 即可食用 。
![紫薯要煮多长时间](http://img1.jingyanla.com/220426/1219111316-3.jpg)
文章插图
紫薯:
紫薯属旋花科番薯属草本植物 , 薯肉呈紫色至深紫色 , 故又称黑薯、紫心甘薯或紫肉甘薯 。紫薯是甘薯的一个特殊品种类型 , 兼有粮食物、经济作物和药用作物的特点 , 除了具有普通甘薯的成分和功能外 , 还具有多种生理作用 , 是食品、医药、化工、轻工、纺织等工业的重要原料 。
紫薯含Se、Zn、Fe、P等10多种矿物元素 , 含有18种氨基酸 , 富含维生素C、B、A等8种维生素 , 特别是含有大量药用价值的花青素 。
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