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酸酸乳可以喝 , 但不能多喝 。酸酸乳属于乳饮料 , 是含奶饮料的一种 , 其中牛奶的含量很少 , 并非酸奶 , 并且含有很多添加剂 , 和一些防腐剂 , 营养价值不高 。
酸牛奶和含乳饮料的区别:
【酸酸乳为什么不能喝】“酸牛奶”和“含乳饮料”是两个不同的概念 。在配料上“酸牛奶”是用纯牛奶发酵制成的 , 属纯牛奶范畴 , 其蛋白质含量≥2.9% , 其中调味酸牛奶蛋白质含量≥2.3% 。而含乳饮料只含三分之一鲜牛奶 , 配以水、甜味剂、果味剂 。所以蛋白质含量只有不到1% , 其营养价值和酸奶不可同日而语 , 根本不能用来代替牛奶或酸奶 。
含乳饮料又可分为配制型和发酵型 , 配制型成品中蛋白质含量不低于1.0%称为乳饮料 , 另一种发酵型成品中其蛋白质含量不低于0.7%称为乳酸菌饮料 , 都有别于真正的酸奶或牛奶 。根据包装标签上蛋白质含量一项可以把它们与酸奶或牛奶区别开来 。
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