1、西宁有甚麽好吃的?
「西宁有甚麽好吃的？」我来西宁后 ， 吃 ， 当然是第一个问题 。 青海没有甚麽叫青海菜的 ， 多数渗杂了藏族食物和回教菜 ， 原料方两 ， 青海独有的是青海湖盛产的湟鱼 ， 因为无鳞 ， 也叫「裸鲤」 。 湟鱼离水即死 ， 在餐厅吃到的 ， 多数是烟熏和红烧 ， 吃不出甚麽鱼味 。 青海湖畔才能将鱼蒸了 ， 鲜美肥嫩 。 其中装的是青海着名的「青稞酒」 ， 用高原特产的青稞为原料 ， 说饮后头不痛、口不乾 。 天下有哪种酒喝多了不头痛的呢？
谢谢邀请我来作答 ， 西宁必尝美食：酸奶 。 酸奶小吃 ， 是我的最爱 ， 也能代表西宁风味 。 西宁酸奶的美味可以称得上是一绝 。 最诱惑我的是 ， 最上面的一层自然形成的奶皮 ， 非常美味 。 加一勺白糖 ， 酸中带甜 ， 更是凉爽可口 。 大街小巷 ， 挑着担子 ， 5元一碗 ， 非常好吃 。
2、青海西宁早餐 ， 一碗普通的西北面
一碗很普通的西北面 ， 配上辣椒油和切成小段的羊肠后 ， 简直香到离谱 。 吃一口面 ， 再喝一口羊杂汤 ， 大写的满足~2.肚丝汤肚丝汤是西宁人最爱的早餐之一 。 尤其在冬天 ， 一碗醇香的肚丝汤能瞬间击退西北早晨的寒冷 ， 十五六元 ， 吃到的是货真价实的羊肚丝 ， 筋道有嚼头 ， 汤可以免费续 ， 保证让你吃爽喝爽 。
青海西宁的胡辣汤 ， 油条 ， 水煎包 ， 做的很地道 ， 几乎每天早上都会去吃 ， 中午一碗羊肉烩面或者新野臊子板面 ， 晚上搅点鸡头面疙瘩再打个鸡蛋 ， 凉拌个芝麻叶配一点儿腌萝卜干 ， 再整俩热馍 ， 美脏了
3、西宁人爱吃面食还是吃面食？
西宁是个移民城市 。 到街上走一圈 ， 琳琅满目的四川火锅店 ， 四川麻辣小吃 ， 更是惹人注目 。 附近的什么老妈炒菜 ， 汇合了各地方人的口味 ， 石锅鱼在整个街上占了半壁江山 ， 听口音都是四川及两湖地区的 。 他们会经营 ， 好的门市更要提前予约 。 老西宁人重新拾起八大盘 ， 菜品实在 ， 盘盘冒尖 。 现在西宁在吃的方面什么都不缺 ， 从水果蔬菜 ， 米面粮油 ， 全国各地的名小吃 ， 想吃什么都可以买到 。
我觉得两类美食最能代表西宁 。 对于素食者来说 ， 去青海是痛苦的 。 另外 ， 这里是一个连寺院里的僧人都允许吃肉的地方 ， 在西宁吃肉 ， 则再平常不过 。 话说西宁的羊是喝着高原的泉水 ， 吃着虫草 ， 从小便在苍茫的草原上撒欢 ， 肉质自然肥美新鲜 。 面食是青海饮食的另一大特色 。 西宁人爱吃面食 ， 能把这看似单一的食物做得令人眼花缭乱 。 您对这个问题有什么不同的见解吗？
4、去西宁吃美食 ， 有哪些不可错过的美食？
到西宁吃美食 ， 你可以去莫家街 ， 水井街 ， 还有大新美食街 ， 这些都是西宁比较出名的美食街 。 一想到西宁美食 ， 可能就是手抓羊肉 ， 酸奶之类的！菊子姐姐推荐的西宁最不可错过美食是羊肠面羊肠面是青海省省会西宁地区常见的一种风味小吃 。 羊肠面绝对可位列西宁最地方特色最浓郁小吃之首 ， 每一碗羊肠面都配有小碗汤 ， 有些汤会加胡椒粉 。
狗浇尿与狗和尿没丝毫关系 ， 就是一种用菜油煎制的面饼 ， 外酥脆 ， 色金黄 ， 很可口 。 这两样 ， 做旅途食物尤为合适 ， 绝胜面包糕点一类 。 青稞酒醅与酸奶也是西宁美食的亮点 ， 尤其是带有青稞粒的酸奶 ， 更是难忘
5、西宁有哪些美食？
在西宁 ， 这个西北以西的城市 ， 因为高原气候下很多农作物不能成活 ， 所以相对来说菜品方面比较欠缺 。 但其广阔的草原加之独特的土壤 ， 在西宁也有一些比较特色的美食 。 西宁旁边有地面广博的草原 ， 牛羊数不胜数 ， 有生烤 ， 熟烤 ， 炕锅 ， 白条 ， 开锅肉等等 ， 而且青海人能吃肉 ， 羊肉摊是最佳的去处 ， 比如大通县的沙里海羊肉摊 ， 一家店据说一天要供应七八只羊 ， 要是夏天加上周末一天怎么也得十只羊才能满足需要 。
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