文章插图
1、人们最初的记忆是怎样的？
这个朋友的问题是一个比较普片的问题，而且不是菜的问题而是人们的记忆问题 。 从广义上讲，人们最初的记忆如视觉和味觉都是人一生中最难忘记的 。 就向人们的初恋一样一辈子都不能忘怀 。 作为当今餐饮美食随作社会的进步而进步，特别是餐饮厨师的流动和技术的交流以及食才物流的方便始各地的餐桌大为改变，特别是口味的变化，食才的变化始人们的歺桌更加丰富多彩 。
这种记忆随着我上了初中，高中，大学去了很多不同的地方，吃到过很多家店的小笼包和云吞依然觉得都没有他家的好吃想着等回家的时候，总要再去吃上一回的那天我在床上睡懒觉，我妈在街上，问我要不要带吃的回来，我说好啊然后她就给我带回来了一份小笼包和云吞她说，“你不是一直想吃他家的东西么？”
2、为什么小时候的饭菜比现在的好吃？
小时候的饭菜比现在的好吃 。 笑笑总结原因有三个：第一个原因是：那是妈妈的味道 。 从小一直吃妈妈的饭菜，这样的饭菜陪伴自己长大，里面包含的不只是饭菜本身，更多的是妈妈的庇护和妈妈的爱护 。 所以永远是妈妈做的饭菜最好吃 。 所以当地只能吃当地产的粮食和蔬菜，这样相对应在品种上会少一些，物以稀为贵，上酒店的次数也少得可怜 。 现在交通发达，网购方便 。 现在社会，衣食住行都能满足人们的需求 。 笑笑观点仅供讨论 。
当然是现在的菜比小时候的饭菜好吃！现在比过去发达了食品也更多更好，只是吃多吃好了才想吃过去的饭菜了，说过去的好吃这是忆苦思甜 。
3、小时候吃的是食材的原味，现在吃的是调料味
酱油醋确实是酿造出来的，是从商店的大缸里用提溜打出来的，“打酱油”就是这么来的 。 从这个意义上说，小时候吃的是食材的原味，现在吃的是调料味 。 这就是我的观点，小时候的东西确实比现在的好吃 。
【小时候的饭菜比现在的好吃 小时候吃的什么饭菜】上世纪七十年代，每当吃到用刚收割不久的小麦磨成的面粉所蒸出来的馒头时，感觉到有一种香甜的麦香味道，馒头一层一层的，放到嘴里越嚼越劲道，特别好吃 。 不知为什么，现在无论如何也吃不出那种香甜的麦香味了，可能是现在的面粉添加了很多添加剂，也可能是小麦粉不太新鲜，因此，特怀念那种香甜味道 。
4、说今不如昔，其实是好了伤疤忘了疼！
那是六零年冬天，公共食堂解散后的几个月时间，粮食还非常紧张，天天稀汤寡水的维持生命，到腊月初，我母亲每天晚上做一鍋红薯面糊糊，放点干红著叶，放点盐，辣椒面，我喝起来觉得非常好喝，我高兴的跟母亲说，照这样的饭能喝到年下，年下不让我吃白馍都中 。 母亲眼睛里含着泪水，摸了一下我的头没有言语 。
实事求是说，小时候的饭菜肯定不及现在的好吃 。 很多人觉得过去的饭菜好吃是一种不现实的感觉 。 人都爱怀念既往 。 往日所受的苦、遭的罪在记忆中已经淡薄、模糊 。 人们不再有当时的切身感受 。 往事变成一种朦胧的影像，让人产生回忆、回味和留念 。 说今不如昔，其实是“好了伤疤忘了疼” 。 可以说，没几个人愿意再回到过去的艰苦岁月 。
5、六十年代江西有一种晚米太好吃了！现在已经绝种了！
六十年代江西有一种晚米太好吃了！现在已经绝种了 。 它米粒长长，两头白色剔透，中间有一点红心，蒸煮出来是红白相间的，特软糯好吃 。 至于蔬菜，长豆角比现在的好吃，还有四季豆 。 现在的圆包菜特难吃，硬邦邦煮都煮不烂而且没甜 。 那个扁圆的包心菜好吃，甜甜的又容易炒熟，可是在江苏的淮安近两年已经看不到了，可能马上又得绝迹了 。 什么都不能如意，经常会有好的东西惨遭淘汰，可惜呀 。
相关经验推荐
- 你还记得你曾经吃过的饺子吗？ 你吃过最好的饺子吗
- 早知道自己能做出这么好吃的巴士还出去吃什么
- 边工作边带孩子的妈妈有必要吗？ 边工作边带娃的感受
- 母亲做的饭为什么那么好吃？ 为什么母亲做的饭比较好吃
- 妈妈教育孩子要学会分享，不要抢孩子的零食
- 炒糖色最后为什么加水
- 京包里脊是哪里的菜系
- 丁桂鱼刺多吗
- 京口瓜洲一水间的下一句
- 上善若水的下一句