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1、东北农家菜有哪些？
东北农家菜有不少好吃的呢 ， 说几种本地人比较爱吃的吧！地三鲜主要食材是土豆切片、茄子切块、辣椒切菱形块 ， 过油后翻炒 。 锅包肉锅包肉是哈尔滨的一道名菜 ， 酸甜口 ， 外酥里嫩 ， 老人小孩都会喜欢吃的 。 农家菜那就还要说一说得莫利炖鱼、还有东北的蘸酱菜了 。 得莫利炖鱼里主要有豆腐、白菜、粉条、鱼 ， 黑龙江的名菜 。 蘸酱菜就是洗好的蔬菜蘸着东北大酱吃 ， 比如水萝卜菜、小白菜、香菜、生菜、小葱等等都是可以的 。
【原创东北四大炖菜都是什么？ 东北四大炖菜都有什么】东北地区的农家菜基本都是差不多 ， 特色菜基本是炖菜为主 。 东北就是黑土地的主要地区 ， 各种食材极大丰盛 ， 没有大食量根本没办法混下去 ， 因为气候太冷了 ， 因为冷 ， 炖菜特别受欢迎 ， 因为炖菜不爱凉 。 东北四大炖菜都是什么：铁锅炖大鱼、铁锅炖大额、小鸡炖蘑菇、猪肉炖粉条 。 豆腐也是东北最常见的特色菜 ， 大豆腐、干豆腐、豆腐皮都可以做出数十道美食 ， 水豆腐是辽中的特色美食 。
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