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采用60度的白酒泡桑葚 , 保质期大约在1年 。但是由于是自制的桑葚酒 , 其工艺和流程并不是很严格 , 保质期可能会更短 , 需要根据实际情况来判断 。桑葚酒的最佳饮用时间是在3~5个月时 , 并不建议长时间保存桑葚酒 。
【60度白酒泡桑葚保质期】桑葚 , 又名桑椹子、桑蔗、桑枣、桑果、桑泡儿 , 乌椹等 , 桑树的成熟果实 , 为桑科植物桑树的果穗 。农人喜欢其成熟的鲜果食用 , 味甜汁多 , 是人们常食的水果之一 。桑葚每年4-6月果实成熟时采收 , 去杂质 , 晒干或略蒸后晒干食用 , 也可来泡酒 。具体成熟时间各地不一样 , 南方早一点 , 北方稍迟一点 。成熟的桑葚质油润 , 酸甜适口 , 以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳 。
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