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1、兰州牛肉面，吃得就是那碗乡愁
x-expires=1961501469&x-signature=b4%2BrENlHDFeByC8GdDAGMCmGj88%3D, vu: v020161a0000bs998rb75osn329epgeg, duration: 140.167, thumb_url: tos-cn-p-0000/c2f47dfe932a4a189064693bfa45da51, thumb_uri: tos-cn-p-0000/c2f47dfe932a4a189064693bfa45da51, video_size: {high: {duration: 140.167, h: 720, w: 1280}, ultra: {duration: 140.167, h: 720, w: 1280}, normal: {duration: 140.167, h: 720, w: 1280}}} --}大家好！开始从经营模式上有了很大的改变，兰州牛肉面真正的达到了量产和面食快餐的要求。店面数量也随之倍增，行业一片繁荣，同时根据兰州牛肉面的传承特点，将牛肉面的一清，二白，三红，四绿，五黄作为制作标准。还有很多构成兰州牛肉拉面绝对好吃的因素，比如黄河水，面粉，辣椒的配方，海拔高度，大气压强，等等细节！这就是正宗兰州牛肉拉面的标准。
【高清壁纸｜thumb 视觉壁纸精选入口】牛肉面的标配就是：一红二绿三青四白。说的就是红艳艳的油泼辣子，绿油油的香菜蒜苗，青幽幽的切片萝卜，白生生的细长拉条。牛肉面的高配就是：半斤上等的凉拌牛肉，一个隔夜煮的茶叶蛋，两瓣当年生的新蒜，再加上刚从冰箱拿出来的宾峰。美美滴砸一口，颤过火。兰州牛肉面，出了兰州市，味道就变了，吃起来总不是那个味。也许，兰州人吃牛肉面，吃得就是那碗乡愁，和对兰州一生无法割舍的眷恋！

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