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冰箱冷藏室的环境温度在0~10度之间 , 此温度下细菌等微生物的繁殖速度会降低 , 可短时间内维持蒜泥的新鲜 , 用保鲜袋或保鲜碗密封装好蒜泥 , 放在冰箱冷藏室保存7天仍可继续食用 , 但若是保存过程中发现蒜瓣有软烂、发黑、异味等变质现象时则不能继续吃 , 有危及健康的风险 。
【蒜泥放冰箱能保存多久】蒜 , 百合科、葱属多年生草本植物 , 鳞茎球状至扁球状 , 通常由多数肉质、瓣状的小鳞茎紧密地排列而成 , 外面被数层白色至带紫色的膜质鳞茎外皮 。叶片宽条形至条状披针形 , 扁平 , 比花葶短 , 花葶实心 , 圆柱状 , 总苞早落;伞形花序密具珠芽 , 间有数花;小花梗纤细;小苞片大 , 卵形 , 膜质 , 具短尖;花常为淡红色;花被片披针形至卵状披针形 , 内轮的较短;花丝比花被片短 , 长超过花被片 , 外轮的锥形;子房球状;花柱不伸出花被外 。7月开花 。
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