鸭子炖什么才“最好吃” 鸭子炖什么最好最营养( 二 ) _最好吃

5、鸭肉炖什么最好吃？
鸭子炖什么最好吃？鸭子在家禽中，所含的B族维生素和维生素E较高，脂肪酸熔点低，蛋白质丰富，是餐桌上的上等佳肴，深受人们的喜爱。在我看来，仔姜与鸭肉是绝配，每年仔姜上市的时候，仔姜烧鸭要吃很多回。这道菜，鸭肉醇香，仔姜味美，很多人喜欢吃这道菜。待鸭肉熟烂，加入仔姜丝、小米辣，翻炒均匀，大火收汁后出锅即好。
在很多人看来鸭肉没有鸡肉好吃，鸭肉也确实没有鸡肉那么普及开来。在南方来说鸭肉还是比较流行的，就像我们这边八月十五的时候一定是要吃鸭肉的，在这一天大街小巷里全都是卖鸭子的。鸭肉一般来说自己在家做的就是直接炖鸭肉的，没有放什么其他的，因为鸭肉本来就是吃肉的，其他的辅菜基本上是没有的。但是自己一般都是吃鸭肉的。