现在是三月， 繁华的岁月都过去了 。 做什么， 上学， 工作都按部就班 。 我们的日子又恢复正常了 。 我也开始晒早餐和晚餐 。 这几天也攒了不少饭钱， 都是正月吃的， 不油腻不清淡 。 煮、炖、米、面的搭配很简单， 很适合这个三月 。 三月份晚饭就要来了， 炖的很全， 不油腻， 容易做， 吃的健康又健康！
周一晚餐
主食：大米
菜肴：红烧胡萝卜咸鸭蛋 。
这种萝卜很多地方都没有 。 可以换成绿萝或者白萝卜 。 五花肉不用焯水就可以切成薄片， 肥肉可以直接放锅里炸， 直到变成褐色 。 加入猪骨或排骨翻炒出香味， 加入姜和料酒翻炒出香味， 加入胡萝卜翻炒片刻， 加入酱油翻炒出酱香味(可选)， 加入水、盐和八角烧开， 转中火炖透 。
我家比较喜欢吃这种萝卜炖肉， 不油腻， 因为多余的油已经倒出来了， 萝卜吸收了五花肉的味道， 好吃又入味 。 晚饭用咸鸭蛋和米饭做， 好吃又好做 。
【晚饭后吃什么水果最好？晚饭后适合吃哪些水果，记住这几个重点】周二晚餐
主食：面条
菜品：黄瓜、炒鸡蛋、蚝油生菜 。
这顿晚餐特别清淡， 有黄瓜炒鸡蛋和蚝油生菜 。 这是一道常见的菜， 我们平时吃的比较多， 尤其是生菜， 是用蚝油炒的 。 真的好吃又有营养 。 作为一顿美味的晚餐， 家里有老人小孩， 吃的好， 还能补充维生素 。
这是我和我丈夫的晚餐 。 我想吃面条， 但是懒得买新鲜的， 就用挂面煮了 。 也可以和这些菜一起上 。
周三晚餐
主食：腰带面
菜肴：新疆大盘鸡香肠
这是我女儿点的菜， 新疆大盘鸡 。 买了个三黄鸡， 炒了一半， 加了两个土豆， 拉了带面， 配了熏辣香肠 。 这是一顿丰盛的晚餐 。 吃完大盘鸡和皮带面， 喝了一碗面汤， 成了原汤 。 这才是新疆人吃千层面的正宗做法 。
大鸡的做法我贴过很多次了 。 喜欢的话可以去这个账号看看 。 你不能每天都这样吃 。 油腻味重， 经常吃影响身体健康！
周四晚餐
主食：大米、水果、玉米粒 。
菜品：菊花、香肠、辣椒、炒蘑菇 。
冬天会煮很多香肠， 比较辣， 有广式风味 。 如果你想吃它们， 你可以蒸它们 。 真的很方便 。 晚餐的香肠是午餐剩下的 。 煮饭的时候， 直接放在电饭锅里加热就可以了， 特别省时省力 。
菊花炒菜是一道正餐 。 我喜欢新鲜的蘑菇， 用青椒炒 。 好吃又好喝 。
周五晚餐
主食：豆芽焖面 。
我很想吃红烧面， 就用豆芽和猪肉炖了 。
先将鲜面条放入蒸锅蒸透， 用豆芽和青菜炒猪肉， 加酱油炒出香味， 加水烧开， 放入蒸好的面条， 用筷子来回搅拌几下， 让面条吸收汤汁 。 汤没了， 可以加个锅盖， 小火煨面， 来回翻炒炖几次， 然后出锅 。 撒上小葱 。 干香油好吃， 好吃， 一点也不油腻！
这是一个懒人的家常焖面方法 。 味道不错 。 如果朋友喜欢可以试试 。
周六晚餐
主食：大米
菜肴：蒜苗炒肉， 辣椒炒蘑菇 。
冬天的蒜薹味道不太好 。 它们没有春天的好吃， 所以用一些肉丝炒 。 味道立马就变了， 肉味也好吃多了 。
然后用辣椒炒一个新鲜的香菇 。 可能这种朋友， 我吃香菇比较多， 因为新鲜的香菇特别好吃 。 每次买菜都买半公斤 。 可以炒两大盘 。 和米饭一起吃真的很好吃 。
这两道菜做晚餐很不错， 不油腻， 很好吃 。 关键是制作简单， 不用太多调料和烹饪就很好吃 。
周万灿
主食：煲仔饭
我用电饭煲做的， 用广式香肠， 加酱油和蚝油做酱， 加一个土豆一起炖 。 又软又糯， 又香又好吃， 方法很简单 。 看那厚厚的锅巴 。 这个食谱已经发布了， 喜欢的朋友可以看看 。
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