文章插图
不一定 。生蚝颜色发绿有三种情况:一是生蚝变质腐坏了;二是生蚝生长的水域不洁,其外壳黏着这各种海藻和微生物,导致颜色发绿;三是生蚝食用绿色海藻后未完全消化的食物残渣(并不是生蚝的屎),上述情况中除了生蚝变质腐烂的情况不能吃,其余两种情况都是可以吃的 。
【生蚝发绿是坏的吗】生蚝:又称牡蛎,属牡蛎科或燕蛤科,双壳类软体动物,分布于温带和热带各大洋沿岸水域 。牡蛎是一种高蛋白、低脂肪、容易消化且营养丰富的食品,含有丰富的甘氨酸和一种名为肝糖原的糖类物质,它们的牡蛎美味的基础 。干牡蛎肉含蛋白质高达45%~57%、脂肪7%~11%、肝糖原19%~38% 。此外,还含有多种维生素及牛磺酸和钙、磷、铁、锌等营养成分 。其中钙含量接近牛奶,铁含量为牛奶的21倍 。
相关经验推荐
- 一句话简单的搞笑微信说说:好久不见,你还是那么丢人现眼
- 绿豆汤怎么保存好
- 绿豆煮多久才能熟
- 荔枝干属于发物吗
- 粽子全是用糯米吗
- 发绿的土豆能吃吗
- 土豆皮为什么发绿
- 「健康养生」今日谷雨,春季这最后的15天是养生的关键期,学点规矩好入夏
- 绿豆没熟怎么办
- 芦笋为什么是苦的