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1、舌尖上的湖州美食
桔红糕是浙江省湖州市的汉族名点之一 ， 它具有糯而不粘 ， 甜而不腻 ， 老少皆宜之等许多特点 。 太湖三白包括着银鱼、鲚鱼和白虾 。 其中银鱼在清康熙年间被列为贡品 ， 蛋白质含量高达72%是所有鱼中最高的 。 而鲚鱼同样也不弱 ， 他的钙含量可是要超过银鱼的三倍 。 营养价值高 ， 含有丰富的蛋白质、维生素和多种微量元素 。 笋蒸石鸡是由湖州当地的土鸡与笋特制而成 ， 具有浓烈的乡土味儿 ， 滋补而又美味 ， 是一道地道的乡间美食 。
百鱼宴 湖州美食首推百鱼宴 。 湖州“四大名点” 丁莲芳千张包子 湖州丁莲芳千张包子店是一家具有百年历史的名店 ， 所产千张包子以制作精细、用料名贵、味道鲜美而闻名遐迩 。 以香气浓郁、食不粘牙等特色 ， 名列湖州“四大名点”之冠而驰名海内外 。 《湖州府志》载曰：“白虾 ， 出太湖 ， 色白壳软 ， 而味鲜 ， 梅雨后有子更美 。 ”湖州东郊农村几乎家家户户爱将熏豆茶作为正月招待亲友及婚礼宴席的首选饮品 。
2、湖州不能错过的美食 ， 你吃过吗？
湖州作为鱼米之乡 ， 丝绸之府 。 淡水鱼是必须品尝的 ， 太湖边有几家开得较早的店 ， 装修一般 ， 但食材均是正宗的太湖野生鱼 。 另湖州西部的天目山余脉 ， 出产的笋类 ， 无论鲜炒红烧腌制等各种做法 ， 都会令人涶涎三尺……至于糕点 ， 面食 ， 江浙沪口味相近 ， 且每个城市均有几家味道不错的店家 。 唯有鲜货 ， 只有在合适的季节 ， 在原产地 ， 方能品尝到最原始的鲜味 。
【舌尖上的湖州——湖州 舌尖上的中国湖州】湖州不能错过的美食1、红烧羊肉人类食用羊肉的历史悠久 ， 大家普遍都知道 ， 羊肉吃完会暖身 ， 有温补的功效 。 在湖州有这么一道菜红烧羊肉 ， 可以说是不可错过的美食 。 湖州的千张包子可不是面粉发酵而成的包子 ， 而是身着薄如蝉翼的千张 ， 玲珑剔透 ， 且身材魁梧的正方形包子 。
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