排酸五花肉馅的做法 五花肉排酸的做法


排酸五花肉馅的做法 五花肉排酸的做法

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1、猪肉粉条包子您不妨学着
【排酸五花肉馅的做法 五花肉排酸的做法】猪肉粉条包子您不妨学着娟子这样做这别的好吃 , 快动起手来试试吧;粉条、猪肉、生抽、盐、胡椒粉、五香粉、白糖、面粉、酵母1;粉条提前泡软剁碎2;将猪肉剁碎和粉条混合 , 加入生抽、盐、胡椒粉、五香粉、白糖拌成馅料3;酵母用温水兑开 , 将酵母水加入面粉和成面团 , 将面团分成小面坯4;取一小面坯杆成圆片包进馅料 , 捚紧收口包成包子5;锅中水烧开 , 把包子放入用大火蒸熟即可您觉得这样包的包子如何?有什么建议请留言?
做粉条包子 , 个人感觉把肉馅放葱姜炒一下 , 再放点豆瓣酱炒一下 , 和泡好的粉条酱油盐胡椒粉拌在一起包 , 这样子会更香
2、猪肉粉条包怎么做好吃?
猪肉粉条包 , 是我最爱吃的包子 。 只要是上街买包子 , 我首选猪肉粉条包 。 要想做好猪肉粉条包 , 我认为要注意以下方面 。 总之 , 猪肉粉条包要是做好了 , 确实好吃 。 只有反复的去做 , 做多了 , 熟能生巧 , 你就能蒸出好的猪肉粉条包来 。
1、准备排酸五花肉500克去皮洗净 , 切成小丁 , 加盐5克 , 花椒面2克 , 料酒2克 , 香辛料3克 , 葱姜末10克腌制10分钟 , 炒勺上火放油50克烧热 , 下肉丁 , 炒出吐油 , 加点老抽调色 , 出锅倒入盆里 。 香葱200克洗净切碎用10克香拌下 , 也放入肉丁中 。 把三者拌匀后加100克混合香油 , 馅做好 。
3、香菇猪肉粉条馅儿包子
我在实践中是这样做的 。 首先是用温水和面加酵母粉将面饧好后用保鲜膜或湿布封严待其发酵 , 目的是面团有筋道和松软 , 约一小时后即可完成 。 这个时间就可准备包子馅了 , 首先是猪肉 , 一般都是取五花肉剁或挍都行 , 再取粉条洗净后约半尺长放水中煮三分钟捞出迅速用凉水浸一下使其变凉后将粉条切成细粒约两至三毫米 。 个别食客还有加马齿苋等山野菜的 。 将这些蔬菜基本上都切成末经水漻后备用 。
美味的大包子 , 红豆馅儿 , 绿豆馅儿 , 香菇猪肉粉条馅儿 , 孩子吃的停不下来 。 注意红豆馅儿和绿豆馅儿 , 分开放在不同的容器里 。 挑选肥肉相间的五花肉 , 切成肉丁备用 。 把泡软的香菇 , 海米 , 粉条 , 瑶柱切碎备用 。 鲜美 , 解馋 , 热包子一口气吃了俩 , 一个冰糖红豆馅儿 , 一个猪肉粉条 , 还想吃 , 再来尝尝冰糖绿豆馅儿的吧 。

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