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1、土鸡肉和饲料鸡的区别
过年有那么多好吃的， 最让我印象深刻的是土鸡肉 。 少年时代在农村生活时， 就觉得自家养的土鸡好吃， 来客了， 过年过节， 总要杀只土鸡吃 。 后来到县城工作， 很难吃到家养的土鸡 。 要吃鸡， 只能去菜市场买饲料鸡吃 。 土鸡肉味微甜而浓香， 生长慢， 纤维多， 水分少， 耐煮耐咀嚼， 美味绵长 。 因土鸡放养多运动， 吃的五谷杂粮虫子， 不吃含添加剂催长剂的商品饲料， 故肉质好吃 。 而饲料鸡恰好相反， 故味道也相差万里！
谢谢悟空秘书大年初一邀请我， 我最喜欢是陕西关中的包子， 过年了， 老妈和媳妇、我、女儿全部上场， 包包子 。 是豆腐、大肉、粉条、胡萝卜等做包子馅 。 谢谢欣赏欢迎关注宋渭涛骊泉影像头条号！
2、过年回乡下老家过年最喜欢吃什么？
小时候常常盼着过年， 因为过年不仅有红包收， 还有新衣服穿， 更重要的是有很多很多平时吃不到的零食， 但让我记忆最深的还是自己做的炸油角！因为要做这个炸油角可不简单， 需要出动一家人花上一整天的时间来制作！过年做年货可不是只做一点点的， 每次都要做上十几斤以上， 小时候做炸油角是做到想哭 。 最后一步就是炸油角， 一般都是由爸爸来操作， 炸好的油角还没等得及晾凉就迫不及待地吃了！
今年春节回乡下老家过年， 与城里相比， 美食种类没有那么多， 多数都是自己种植的和养殖的生态食材 。 过年最喜欢吃的除了有腊肉馅的饺子外， 还是爸妈自己养殖的土鸡火锅以及自己种植的绿色蔬菜如小白菜， 菠菜， 芫荽， 白萝卜等 。 这些绿色生态， 有机肥种植， 是健康产品， 加上农村污染少， 空气好， 海拔高， 吃起来特别有味道 。 绿色食品千万种， 我最爱老家的土鸡和蔬菜 。
3、过年吃， 称为“元宝”
【过年妈妈会炸麻叶 过年炸麻叶的歌】过年妈妈会炸麻叶， 春节没事就拿着吃， 那个脆， 那个香 。 1挖几碗面粉， 放点盐、芝麻、两个鸡蛋 。 2用压面机把面丝压成薄面片 。 用刀切成片， 备用 。 3锅中到油， 烧5成热 。 炸之两面金黄捞出， 控油 。 我是//我们一起做美食//欢迎大家点评和指导 。
过年吃， 称为“元宝” 。 第二种：筠连酸辣粉， 这个怕是很多人不知道， 但是本地人肯定很熟悉， 我在筠连并没有待很久， 两个暑假而已， 吃过在温泉旁边的1块钱1碗的酸辣粉， 大概是10年前吧， 吃一碗酸辣粉， 就可以免费泡温泉 。
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