【涂层锅涂层掉了有毒吗】
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涂层锅涂层掉了没有毒 。涂层成分一般是聚四氟乙烯 ， 聚四氟乙烯成分常温情况下相对较稳定 ， 即使吃进少量涂层微粒也不会被人体吸收 ， 不影响身体健康 ， 但涂层脱落会影响锅的使用效果 ， 容易粘食物 ， 不好清洁 。
如何正确使用不粘锅涂层：
１、不粘锅不能制作酸性食品 。聚四氟乙烯的结合强度不高 ， 酸性物质容易腐蚀金属机体 ， 机体一旦被腐蚀就会膨胀 ， 从而把涂层胀开 ， 导致涂层大面积脱落 。
２、不粘锅使用温度要限制在250℃以下 。国家强制性标准规定 ， 以聚四氟乙烯为主要原料 ， 配以一定助剂组成聚四氟乙烯涂料 ， 涂覆于铝材、铁板等金属表面 ， 经高温烧结 ， 作为接触非酸性食品容器的防粘涂料 ， 不粘锅使用温度限制在250℃以下 。
３、不要用铁铲不粘锅 ， 警惕破损 。使用铁铲 ， 容易损伤不粘锅的涂层 ， 让有毒涂料融入菜中 ， 有害身体健康 ， 使用不粘锅前也要多检查有无涂层脱落现象 ， 以免造成严重后果 。
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