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【鸡枞有没有毒?】鸡枞菌是无任何的毒性的,鸡枞是一种可食用的野生菌,营养丰富,味道鲜美,生活中适量食用对于身体健康有好处 。鸡枞菌内含有大量人体所需的营养物质,如蛋白质、脂肪、碳水化合物、硫胺素,核黄素,还有大量微量元素如钾、钠、钙、镁、铁、磷、硒、烟酸等 。鸡枞菌中所含的蛋白质中含有氨基酸多达20多种,其中包括了人体所需的8种氨基酸,丰富的营养佳,鲜美的口感味道,自古以来就被称只为是“菌中珍品” 。
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