茭白切片之后里面有少量的黑点还是能吃的 。要是黑点比较多的话就不建议吃了 。很有可能是变质引起的 。茭白里面的黑点是菰黑粉菌孢子 。它一种生活在土壤中的真菌 。能刺激茭白生长 。少量使用对身体没有危害 。还能起到促进新陈代谢、抑制骨质疏松的作用 。
茭白切片后由黑点还能继续吃吗
茭白是一种应季的食材 。口感清脆 。营养丰富 。很多人喜欢购买茭白回家食用 。茭白买回来之后最好是尽快食用完毕 。这样才会更好吃 。要是放久了 。很有可能出现变质的情况 。
将茭白切开之后 。会发现里面有一些小黑点 。这些小黑点是茭白里面的菰黑粉菌孢子 。少量的话是可以吃 。要是黑点比较多的话 。那么最好是不要吃了 。以免对健康造成不利影响 。
【茭白切片里面有黑点能吃吗】菰黑粉菌是生活在土壤中的一种真菌 。当茭白发芽之后 。菰黑粉菌就会钻进茭白体内 。从而分泌出吲哚乙酸 。刺激茭白生长 。这种物质少量使用不仅对身体没有危害 。反而会促进新陈代谢 。抑制骨质疏松 。
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