【水菠萝怎么吃】
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1、直接鲜食:香水菠萝和其他菠萝一样 , 可在去掉外皮后直接鲜食 , 最好把去掉外皮后的香水菠萝果肉放在淡盐水中浸泡半小时 , 取出用清水冲洗后直接食用即可 。
2、做果酱:香水菠萝是制作果酱的重要原料 , 把熟透后的香水菠萝去掉外皮 , 将果肉搅成泥状 , 加入适量冰糖 , 腌制3到4个小时 , 腌好后把果肉和果汁直接倒入锅中 , 用大火烧开 , 小火熬制半小时左右 , 熬成浓稠的膏状后关火降温 , 取出后装入玻璃瓶密封 , 便是自制菠萝果酱 。
香水菠萝是一种热带水果 , 果实呈金黄色 , 肉质爽脆清甜多汁 , 果肉特别香甜 , 甜酸适中 , 还有淡雅迷人的香水味 , 纤维嫩 , 入口化渣 。单果重达两千克 , 像切西瓜一样直接切开就吃 , 多吃也不会伤嘴伤胃 , 是受欢迎的鲜吃型凤梨品种 。它还可和鸡丁、肉丁同炒 , 风味又有不同 。
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