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1、我发现海南的海产特别贵, 什么200元一斤螺, 几百元一斤鱼
我发现海南的海产品特别贵, 什么200元一斤螺, 几百元一斤鱼, 我们宁波也是沿海, 而且很多鱼的品质也比海南要好, 没听说过这么贵的鱼 。 他们的海螺也这么贵, 其实很多海螺都不好吃, 如椰子螺估计也没什么味, 可能肉多还嫩 。 这种海鳗也这么贵都上百元, 甚至几百元一斤, 这海南的物价惊人 。 但是我们宁波除非特种的鱼类, 如野生的大黄鱼视屏在放1200元一斤, 品种好的带鱼也要300元一斤, 但这种都已经吃不到了, 也就是几乎绝种了 。
海边农民在岩石缝中采挖的狗爪螺卖200一斤, 虽然很贵, 但是我觉得贵是因为狗爪螺数量稀少, 采挖难度大, 市场本来就很少卖, 大家有没发现 。 狗爪螺在欧洲更是受欢迎, 由于味道鲜美, 欧洲人也是非常喜爱这种海鲜, 欧洲的狗爪螺一般都是卖到200欧元一斤, 价格太昂贵, 普通人根本吃不起 。 因此狗爪螺在欧洲被誉为是贵族食物, 只有有钱人才吃的起 。
2、为什么狗爪螺这么贵?
对于狗爪螺应该也是一样的道理, 如果二百多一斤的价格让我一试, 我还是愿意选择普通味道的家常饭 。 小的时候觉得甘蔗是世界上最奢侈的食物, 因为在嘴里嚼完之后还要吐掉, 殊不知与狗爪螺相比, 却是小巫见大巫了 。
就连狗爪螺这种鹅颈藤壶在不同地区也有所区别, 而其中最昂贵的就属西班牙和葡萄牙的狗爪螺了, 很多时候售价远不止200元一斤, 其中顶级的可能在300到500欧元左右 。 抛去这些商业性的因素之外, 其实狗爪螺这种海鲜贵一点也是能理解的 。 而且由于没有节制的采挖、环境的破坏, 所以很多地方狗爪螺的数量日益减少, 物以稀为贵的道理就更不用多说了 。
3、藤壶、狗爪螺、藤壶、狗爪螺, 你吃过吗?
我们这边管这个叫佛手, 长的像极了爪子, 因为多生长在海边的悬崖礁石缝隙里, 采集起来是很危险, 所以被我们那里称为“地狱美食” 。 我们那边菜市场鲜活的个头大的佛手卖到70-100元1斤已经算高价了, 卖200元一斤确实有点贵了, 不过像上海、北京等一线大城市200元一斤就很常见了, 不算贵 。 在岩石缝隙的佛手这个是采摘回来处理后的佛手煮熟后肉质
【海边农民在岩石缝中采挖的狗爪螺卖200一斤,为什么这么贵?】狗爪螺也叫藤壶, 在福建霞浦也是当地的特色, 那里渔民叫笔架螺, 为了满足游客起名叫佛手螺 。 在西班牙吃这种60欧元的海鲜拼盘, 里面的东西吃完之后, 你可以继续加, 就是属于任吃的那种, 但我一直也没再点这种狗爪螺, 主要是样子怪怪的, 另外就是不好吃 。 藤壶, 狗爪螺藤壶, 狗爪螺礁石上的藤壶, 狗爪螺毁我塑我 原创
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