炸糖饼的做法


炸糖饼的做法

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【炸糖饼的做法】
1、酵母用温水化开,放入面粉和成很柔软的面团 。
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2、面团醒开后,稍稍揉一下 。
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3、揪成大小适中的剂子(如包子的剂子) 。
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4、白糖加等量的面粉搓匀 。
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5、把一个剂子在手上按扁,放入一勺调好的白糖粉 。
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6、把口收严,轻轻按扁 。
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7、待油七成热放入糖饼 。
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8、待一面金黄后再翻面炸 。
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9、炸制金黄后捞出即可 。
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