甘蔗对很多人来说并不陌生，而且甘蔗的养生功效也是不容小看的 。甘蔗是秋季很常见的一种水果，很多人经常都会食用甘蔗 。甘蔗也分为两大类，一种是青皮的，一种是黑皮的 。而且甘蔗的味道也非常的甘甜，营养也极为丰富 。我们一起来看看吃甘蔗有哪些好处吧，希望对你有所帮助 。
吃甘蔗的好处
1.补充糖分
甘蔗可以为我们的人体补充充足的热量，还能够有效的防治低血糖，能够起到消除疲劳，中暑等比较好的疗效；
2.健脾利尿
甘蔗具有清热止渴，生津润燥的作用，而且还能够下气止呕，助脾健胃，利尿，滋养的主要功效；
3.润肠通便
甘蔗能够有效的缓解口干舌燥，小便不利、大便秘结、反胃呕吐、消化不良、发烧口渴等症状 。
甘蔗的营养价值
1.甘蔗的含糖量是非常高的，而且甘蔗当中所含的糖分也是有蔗糖、果糖、葡萄糖等成分构成的，很容易被人体吸收利用；
2.甘蔗当中还含有极为丰富的有机元素以及含量极高的物质，其中铁的含量也是非常多的 。每千克甘蔗中含9毫克，居水果之首 。
吃甘蔗的注意事项
1.甘蔗的味道非常的甘甜，但是糖分当中大量的含有一些粗纤维，因此我们在食用的过程中需要长时间的咀嚼，这些纤维当中多含有比较强的刺激作用，容易出现口腔黏膜的损伤，引起溃疡的现象，所以甘蔗不能多吃 。
2.甘蔗的糖分含量极高，减肥的人群和糖尿病患者是不建议多吃的，以免引起血糖增高的现象，对疾病非常的不利 。
甘蔗有哪些选购方法
甘蔗是冬季很常见的一种水果品种，适量的吃一些甘蔗对我们的身体健康也是有一定的好处的 。吃甘蔗还能够有效的预防便秘，喉咙肿痛等疾病 。但是在食用的过程中也要注意一些搭配的禁忌 。以免引起不适的现象 。那么你知道甘蔗有哪些选购的方法吗？一起来了解一下吧 。
甘蔗的选购方法
1.看：挑选一些中等粗细的，节头比较少的 。比较均匀的甘蔗往往都是比较甜的，所以一些过粗或者是过细的是不建议购买的；
2.根部要比顶部甜：甘蔗在成长的过程中都是会消耗一定的养分的，多余的养分都会储存在我们的根部 。另外甘蔗的光合作用都是需要蒸发水分的，而且水分都是集中在顶部的叶子周围；
3.一般都会挑选一些紫皮甘蔗，挑选颜色越黑的就会越好 。因为甘蔗都是越老越黑，越老越甜；
4.挑直的甘蔗 。弯的甘蔗都会出现口感不佳，而且会有虫口的现象出现；
5.看甘蔗的瓤部是否新鲜，一般新鲜的甘蔗质地都是比较坚硬的，而且瓤部呈乳白色，会有一股清香味 。霉变的甘蔗瓤部颜色都会比一些正常的甘蔗还要深，而且都是呈浅褐色的；
6.摸：也可以检验甘蔗的软硬度，霉变的甘蔗外皮都会失去光泽，而且质地都是比较柔软的 。
7.闻：鉴别甘蔗是否有气味，霉变的甘蔗一般都是无味或者是稍微带有一股酒精味的；
8.甘蔗要肉质清白，味甘甜 。冬春季的甘蔗一般都会是秋季的存货，而且很容易出现变质的情况，在甘蔗的末端也会出现一些白色的物质，切开之后，断面上面也还会有一些红色的丝状物 。这样就很容易导致出现食物中毒的现象 。
甘蔗的副作用
霉变的甘蔗毒性都是比较大的，而且里面还会含有一种神经毒素，中毒后的症状也会以中枢神经系统损伤为主 。
一般来说，在吃了甘蔗2-8小时之后，很容易会出现呕吐，头晕，头疼，视力障碍等现象 。然后使到四肢出现僵直等现象，这就是甘蔗中毒的明显症状，严重的话还会导致出现昏迷或者是死亡的现象 。
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