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广东人会吃、爱吃、敢吃是出了名的，说到广东美食良多人会想到早茶，各类虾饺、萝卜糕、蛋黄酥、肠粉、凤爪、落第粥等等等等 。
而比拟之下，广东的另外一种出名食品就没那末受欢送了 。每一次吃完暖锅的时分，身旁的冤家总会安利它，别说是茶君了，实在就连很多多少老广的人都难以承受 。
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【广东凉茶丨这个神奇的饮品，真的是“自讨苦吃”！】它散布极广，街头巷尾到处可见
凡是出门没有到5分钟就可以买失掉
它能治百病，合用于各类头晕脑热身材没有适
它口胃共同，出口微苦
回味带甘，分分钟教会你甚么叫“否极泰来”
它便是明天分享的配角：广东凉茶
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药食同源的汗青渊源流长
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作为一个美食年夜省，广东人历来没有会正在吃上冤枉本人，对于吃吃喝喝是非分特别的考究，不只要吃的好，也要吃的对于 。老火汤、糖水、凉茶，堪称是广东人的摄生三宝 。
而对于凉茶，它的汗青也堪称是渊源流长 。
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公元306年，东晋道学医药家葛洪南来岭南，因为事先瘴疠盛行，他患上以悉心研讨岭南各类温病医药 。葛洪所遗下的医学专著和后代岭南温派医家总结休息国民临时防治疾病进程中的丰厚经历，构成了岭南文明秘闻深沉的凉茶，其配方、术语世代相传 。
今后，对于凉茶的汗青典故、官方传说正在岭南以及海内广为传播，耐久没有衰 。以后，它正在近古代也是失掉了很好的开展 。
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“宝芝林”因黄飞鸿早就饮誉海外外；“王老吉”的开创人王泽邦被称为“药侠”，与慈禧太后、洪秀全、安定军、林则徐等汗青人物及事情严密相连；“岭南药谷”因座落正在岭南仙山罗浮山脚，自有草药莳植基地，秉持道家凉茶开创人葛洪传承隧道配方而享誉岭南 。
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凉茶文明的久长汗青以及普遍的官方性、公认的无效性、严厉的传承性及宏大的发效应，使其成为天下饮料的一匹“黑马” 。2006年，凉茶销量已经超越适口可乐正在中国年夜陆的销量 。
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凉茶，广东人的拯救水
假如你正在广东地域糊口过，你就必定听过这么一句“行动禅”——好热气啊！
由于广东位于亚寒带气象地域，气象低温、湿润、多雨、瘴气也多，再加之广东水质等缘由 。以是这里的人很简单生热气，也便是上火 。
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而凉茶，便是为了清热消暑、祛湿解毒而存正在的 。差别的药性的中草药熬成的凉茶，有差别的成效 。
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良多广东地域的人，吃完麻辣暖锅、烧烤…城市去凉茶铺喝一杯凉茶 。假如说如今良多年老人靠奶茶续命，那凉茶就算是广东人的拯救水了！
并且正在2016年5月25日，国务院正式发布凉茶为首批国度级非物资文明遗产 。如斯凶猛的凉茶，没有承受你们批判！
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