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1、不甜的酒被称为干型而甜的酒
不甜的酒被称为干型而甜的酒可以根据含糖量拥有不同的名字：半干型 ， 半甜型 ， 甜型...在了解为什么之前 ， 你要知道 ， 有两种很重要的天然的物质是来自于葡萄本身 ， 大怪兽们—酵母, 和小萌物们—糖 。 Round One： 酵母兽秒杀糖大多数的葡萄酒都是不甜的干型 ， 也就是没有糖的 ， 因为糖被酵母兽吃光了！！那么人类奥特曼的大招是什么呢？使用含糖量超级多的葡萄汁 ， 糖的数量大过酵母兽时 ， 不管酵母兽怎么吃…
只是市面上的葡萄酒几乎都是干红 ， 也就是不甜的葡萄酒 。 1葡萄酒为国外文化 ， 歪国人喜欢不甜 ， 糖多得病 。 2正规的甜葡萄酒的甜度是不能加糖发酵的 ， 必须是葡萄自己的甜度 ， 所以就要求有糖度极高的葡萄 ， 品质非常高 ， 比如冰酒的冰葡萄 。 3甜葡萄酒的保存也是难题 ， 容易坏 。
2、喝红酒好还是喝红酒好？
【甜葡萄酒为什么不甜 甜葡萄酒好还是不甜的葡萄酒好】谢邀我想我理解了这个问题 ， 我小的时候喝的葡萄酒也是甜的 ， 长大了喝红酒就不那么甜了 。 我们现在说的红酒是葡萄酒的通常称呼 ， 但是不一定就是指的红葡萄酒 ， 葡萄酒有好几种：红葡萄酒、白葡萄酒以及粉红葡萄酒 。 红酒的酒精浓度一般在10%～30%左右 ， 果汁在80%以上 。 葡萄通过自然发酵后再经过过滤、压榨等一系列的工艺流程得到葡萄酒 。 适当的喝些红酒有益身体健康 ， 但饮酒切记过量 。
酒没有什么一定的性质！人活着本来就是要追求自己想要的事物 ， 而不是为了附和他人去喝自己喝不习惯的饮品！回到问题上来 ， 目前甜的葡萄酒 ， 市面上比较少！因为价格不低 ， 而且消费者会觉得不是酒而是饮料 ， 所以市场流通并不是很便利！建议喝白葡萄酒！有着一种果的清香的 ， 想比红葡萄酒而言没有那么的涩感！
3、喝干红葡萄酒是种怎样的体验？
不止是红酒有甜的 ， 白葡萄酒、桃红都会有 。 半甜型的葡萄酒或者甜型的葡萄酒都是偏甜的口感 。 也就是说1L葡萄酒的含糖量超过12g ， 喝的时候口感是甜的 。 当然喝这种甜型葡萄酒要注意方法 ， 一般会准备一杯冰水 ， 一小块奶酪 。 先喝一口冰水 ， 再喝一口葡萄酒 ， 最后让一小块奶酪在口里化掉咽下去 ， 重复上面的步骤 ， 这样喝出的感觉才会美妙 。
我们通常说的“干红”基本涵盖了干型、半干型、半甜型的红葡萄酒 ， 而甜型葡萄酒则是我们通常指的红葡萄酒 。 酒中的含糖量依次递减 ， 干型葡萄酒的含糖量最少 ， 其原料葡萄汁当中的糖分基本都转化为酒精 ， 口评时已经感觉不到甜味 ， 只有微酸和清新爽口的感觉 。 干型葡萄酒由于含糖量极少 ， 因而葡萄品种的风味体现的最为彻底 ， 是世界上最为畅销的葡萄酒品种 ， 尤其是其中的干红葡萄酒 ， 更是葡萄酒中的上品 。
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