【番茄炒蛋独家小妙招】
文章插图
杨佑宁在电影《总铺师》曾说过：“就算是番茄炒蛋 ， 每个妈妈做出来的味道都不一样 。 ”足见番茄炒蛋这道菜看似简单 ， 但要煮的好不容易 。 连艺人杨贵媚日前上节目 ， 也忍不住向阿基师讨教番茄炒蛋的做法 ， 到底要怎样炒 ， 才可以避免番茄太水 ， 吃起来不清爽 ， 也可让炒蛋滑嫩 。 阿基师之前教导如何煮出漂亮红豆汤 ， 引起广大网友回响 ， 这次他大方传授杨贵媚番茄炒蛋秘技 ， 重点就是一定要加“太白粉水” 。 其实这道菜在节目中出现多次 ， 依照官网提供食谱有3步骤： 1.葱切花、姜切末、番茄去蒂头切块、4颗蛋液打匀加盐调味 。 2.再起锅热油 ， 爆香姜末、番茄、酱油煨煮滚后滤出番茄 。 3.最后起锅热香油 ， 爆香葱花 ， 下蛋液、番茄 ， 慢慢拌煎至熟成 ， 淋上步骤2酱汁、洒上葱花即可 。 阿基师强调 ， 这道菜重点就是起锅前一定要加太白粉水 ， 加了这道工 ， 不仅可以避免番茄太水 ， 也可以让炒蛋口感浓郁香滑 。 另外 ， 杨贵媚也特地为了妈妈身体健康 ， 问阿基师“怎样的蔬菜比较适合煮给长辈吃” ， 阿基师建议波菜里头含有丰富的铁与维生素 ， 对人体有益；苦瓜也不错 ， 可以先用盐水泡过 ， 接着汆烫去煮 ， 就可减少苦味 。 阿基师独门秘技大公开 ， 教你轻松煮出美味的红豆汤与番茄炒蛋 。
文章插图
相关经验推荐
- 针织小鹿大闯关评测 风格独特的跑酷游戏[多图]
- 封闭的世界qq签名 孤独寂寞伤感的qq签名
- 无奈心痛的伤感语录 深夜一人独自流眼泪，泪落瓶底不见故人归
- 朋友圈说说伤感男生孤独诗句
- 所谓孤独，就是有的人无话可说，有的话无人可说
- 唯美森系独一无二的女生qq名字，没有誰只有你
- 我觉得番茄牛腩最有营养 番茄牛腩制作方法
- 你是我の独一你是我の最爱
- 独具风格吸引人的快手微信昵称大全女孩
- dnf逆袭之谷寻找 dnf逆袭之谷在哪里