寒潮来袭 , 多地一夜入冬 。 天寒地冻 , 万物休眠 , 元气封闭 , 寒气袭人 。 冬天保持身体健康对御寒很重要 。 这时候要选择温茶 , 尤其是红茶 。 那么 , 冬天为什么要喝红茶呢?
很多人在入冬后会觉得手脚冰凉 。 这是因为气血不壮 , 需要温补阳气 。 如果喝凉性绿茶 , 可能会加重阳气的流失 。 如果你喝的是完全发酵的红茶 , 就不会出现这种情况 。 具体来说 , 冬天喝红茶有三个好处 。
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红茶的工艺复杂 , 尤其是发酵工艺 。 如果把握不好 , 很容易出现发酵不足或过度 。 在这两种情况下 , 茶叶的质量都会受到影响 。
茶多酚在氧气的作用下发生酶促反应 , 生成茶黄素、茶红素和茶褐素 。 这三者的多少会影响茶汤的口感和色泽 。 茶黄素越多 , 茶汤颜色越深 , 茶黄素越多 , 茶汤颜色越黄亮 。 发酵程度合适 , 汤才能鲜红 , 味道纯正 。
适当的发酵度 , 红茶中茶多酚的含量会下降90% , 茶变得温润平和而不是冰冷 。 随着茶多酚的减少和转化 , 对身体的刺激性进一步减弱 , 可以起到更好的保护作用 。
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国内消费者喝茶 , 大部分都坚持原来的喝茶方式 , 不喜欢和其他东西混在一起 。 即使是偶尔搭配 , 也有一些土生土长的凉茶 , 如枸杞、山楂、菊花、柠檬等 。
绿茶在中国是当之无愧的王者 , 但全世界喝红茶的人还是很多 。 外国人喝红茶 , 喜欢用蜂蜜、牛奶等饮料做奶茶 。 其实红茶才是万物之王 。 苹果汁、柠檬汁、红枣、生姜等 。 都可以勾兑 。
现在中国喝红茶的人越来越多 , 西方的混饮方式也在中国流行 。 入冬后 , 想喝一杯不一样味道的红茶 , 可以发挥自己的聪明才智 , 想怎么调就怎么调 , 没有太多禁忌 。
【红茶什么季节喝好呢?红茶什么季节饮好,科普!又!来!了!】如果要调饮料 , 我最喜欢的是牛奶红茶 , 既有红茶的醇香 , 又有牛奶的丝滑 。 牛奶和红茶的香气融合在一起 , 温暖了整个冬天 。
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有人说两杯红茶释放的抗氧化剂的量相当于4个苹果、7杯橙汁、5个洋葱或12杯白酒 , 可见红茶营养丰富 。
其实 , 红茶经过发酵后 , 富含胡萝卜素、维生素A、钙、磷、镁、钾、咖啡因、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天冬氨酸等营养元素 。
因为这些物质 , 红茶的好处变得更加突出 。 如果冬天吃太多油腻的肉 , 可以多喝红茶 。 女性也应该多喝红茶 。 除了振奋精神 , 他们还会更加容光焕发 , 拥有更加积极乐观的生活 , 保持进取的心态 。
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冬天喝红茶要注意冲泡方法 , 不要长时间泡 。 要采用茶汤分离的浸泡方法 , 保证茶香而不苦 。 同时也可以延长红茶的冲泡次数 。
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