蒸出鲜嫩的鸡蛋羹，放开水还是放凉水，还是放温水呢？( 二 ) _凉水

感谢邀请，蒸鸡蛋很简单，其实用冷水和温热水都可以蒸好，如果您是家庭制作的吃，我建议您用温水蒸，温水蒸的鸡蛋容易凝结，而且喝起来特别的嫩，下面我教您做一碗肉沫鸡蛋糕，您家人和小孩肯定都喜欢吃！蒸鸡蛋用温水蒸是最好的，也是蒸的最好最嫩的，建议大家用温水蒸，冷水非要特别大的蒸汽才可以，热水蒸的不好喝。最后蒸好的鸡蛋，加入适量的肉沫，味道会更加的好，还更能补充孩子们的营养。
先看看我为宝宝们蒸的鸡蛋糕自从荣升姥姥，奶奶之后，我也经常为宝宝蒸鸡蛋羹，细嫩爽滑的鸡蛋羹，好吃易消化！蒸鸡蛋很简单，只需掌握两点，即水温，与水量，蒸鸡蛋千万不要加冷水，一定切记加温开水，加温开水，加温开水！如用牛奶，鱼汤，鸡鸭汤，排骨汤代替水量，汤量最少是蛋量2倍！蒸出的蛋羹倍弹滑！