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可以 。榴莲末熟透可以放在太阳底下曝晒，因为高温利于榴莲成熟 。若榴莲熟透了继续晒太阳，会影响榴莲食用的口感 。开了的榴莲证明已经熟透了，没有必要再放在太阳底下晒 。
可以从以下方式判断榴莲是否熟透：１、选榴莲先看它的外观，黄色就是熟的表现，青的还是生的 。
２、用两手指在榴莲的刺往内挤一下，如果手感有弹性，两棵刺能往里靠的话，那榴莲也就差不多是熟的了 。
３、用手往下按榴莲的皮，有弹性就说明皮薄，就好，皮厚的按不动 。
４、眼看榴莲尖尖，如果有细裂缝的最好，这是榴莲熟了的标志 。如果榴莲是生的，就是用菜刀也砍不动 。
５、选榴莲外形要圆，每一个鼓包凸出得多最好 。
【榴莲可以晒太阳催熟吗】６、用鼻子嗅一下，熟了的榴莲嗅起来很香，（吃得来的是香，吃不来的嗅起来是臭） 。如果嗅起来有酒的味道那就是熟过头了，这种不好吃 。
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