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1、舌尖上的桂林美食——荔浦芋头
向你推荐真正民间美食、宫廷贡品荔浦芋头 。 把它切成薄片 ， 油炸后夹在猪肉里做成“红烧扣肉” ， 风味特殊 ， 肉不腻口 ， 是宴会上的一道美肴 。 能够合理运送营养物质 ， 使皮肤润泽 ， 同时提高机体的免疫力 。 荔浦芋又名槟榔芋作为广西的首选贡品在岁末进贡皇家大典 。 随着电视剧《宰相刘罗锅》的播出 ， 荔浦芋头更是在全国家喻户晓 。
桂林美食除了桂林米粉还有荔浦扣肉、桂林灵川狗肉、桂林田螺酿、阳朔啤酒鱼等,这些都是桂林的特色传统美食 。 荔浦扣肉荔浦芋和五花猪肉做成扣肉 ， 历来成为逢年过节家宴或红白喜事和宾馆酒楼席上的一道名菜 。 桂林灵川狗肉灵川狗肉有“天下第一美味”之誉 。 是用桂林产的上等啤酒红焖而成 ， 鱼肉鲜辣可口 ， 无一丝鱼本身的腥味 ， 啤酒和鱼肉的香味可以让人胃口大开 。
2、桂林的特色美食 ， 你吃过吗？
桂林 ， 是我的故乡 ， 本地的特色有很多 ， 而且我本身也是一枚吃货 ， 以下分享我所知道的特色美食！桂林特色名菜 ， 以正宗桂林荔浦芋、带皮五花肉、桂林腐乳为主要材料 ， 烹饪以蒸菜为主 ， 咸甜口味 。 阳朔的啤酒鱼是选用阳朔漓江里鲜活的大鲤鱼 ， 先用桂北山区出产的生茶油烹炸 ， 然后放入桂林产的上等啤酒红焖而成 ， 具有独特的香酥鲜嫩风味 。 成品上桌 ， 清香沁人心脾、美味让人难忘 。
说到桂林 ， 最让我们想起的便是那句“ 桂林山水甲天下” ， 来过桂林的朋友会发现 ， 这里除了山水之外 ， 还是一个低调的小吃天堂 。 美食总是旅行中绕不开的话题 ， 以上就是我给大家推荐的桂林美食 ， 希望大家能够喜欢 。
3、桂林美食不只有米粉 ， 还有这些
桂林美食不止米粉 ， 桂林地处岭南要塞 ， 自古官商旅云集 ， 饮食习惯南北交融 。 让我来介绍一些带有桂林特色的美食吧 。 做此道菜的酸多为桂林口味的酸笋 ， 酸辣椒 。 桂林酸 桂林人的各种“酸”指的是街头极受欢迎的风味零食 。 桂林米粉 这绝对是桂林的美食名片 ， 虽然现在全国很多地方都有卖 ， 但和很多城市的特有美食相同 ， 只有在当地 ， 才是最原汁原味的 。
桂林 ， 是个蛮好吃的地方 ， 名扬海外的桂林米粉自然不用提了 ， 还有青云汤粉 ， 炒粉 ， 烧烤 ， 牛八宝 ， 阳朔啤酒鱼 ， 鲁家村豆腐鱼 ， 辣椒鱼 ， 白切鸡 ， 仔姜鸭等等等等 。 这里离上面提到的福林米粉 ， 粽子大王和海天肠粉和后面会说的桂林粥城也都不远 ， 你们说是不是必须来！这个没吃 ， 看到舌尖上中国背书最后是刚才提到的两个饭馆 ， 老表记和57度湘 ， 以及丧茶和东西巷的路牌 。
4、广西桂林有什么特色美食？
广西桂林的景点美不胜收 ， 美食也毫不逊色 ， 说到美食 ， 最有代表性的美食当然就是桂林米粉了 ， 是广西桂林地区历史悠久的特色传统名小吃 ， 以其独特的风味远近闻名 ， 其吃法多样 。 醋血鸭是桂林全州的一个地方特色美食 ， 成品上桌 ， 清香沁人心脾、美味让人难忘 。 除此之外 ， 还有恭城油茶 ， 灵川狗肉啊 ， 桂林田螺、桂林松糕、桂林糯米饭、桂林尼姑素面等等 ， 桂林的本地特色美食还是很多的 ， 下次去一定要好好尝尝哦！
【舌尖上的桂林，桂林美食 桂林夜宵美食推荐】传说桂林米粉是酱紫的 ， 秦始皇派史禄率民工开凿灵渠 ， 灵渠修通了 ， 秦始皇由丞相李斯陪同 ， 微服游览桂林山水 。 秦始皇有个嗜好 ， 爱用鲤鱼须、鱼肚来下酒 。 来到漓江一看 ， 哇 ， 漓江里的鲤鱼用手就可以捞到 ， 于是秦始皇叫船家赶快弄来了很多鱼 ， 又给了很多钱 。 一餐不知道要用多少条鲤鱼才炒得出一碗 ， 秦始皇在漓江上游了半个月 ， 杀了成千上万条鲤鱼 。 秦始皇吃了 ， 拍案叫绝 ， 从此桂林米粉就问世了 。
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