木耳炒辣椒怎么炒

2022-04-26 知识百科辣椒木耳

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黑木耳２０ｇ、柿子椒１００ｇ、食盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量。
1、木耳用冷水泡发，锅里放油炒香葱姜蒜。

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2、放青红椒下去炒，放木耳下去炒。

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3、最后再加点葱花即可装盘出锅。
【木耳炒辣椒怎么炒】

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木耳，又叫云耳、桑耳，是我国重要的食用菌，有广泛的自然分布和人工栽培。木耳质地柔软，口感细嫩，味道鲜美，风味特殊，而且富含蛋白质、脂肪、糖类及多种维生素和矿物质，有很高的营养价值，现代营养学家盛赞其为“素中之荤” 。木耳的营养价值可与动物性食物相媲美，其极其丰富的铁、维生素Ｋ含量。

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