要想冰糖柠檬膏煮出来不苦 。就要注意两个方法 。第一个在柠檬洗干净之后 。挖一小勺盐在柠檬的外皮上揉搓一下 。可以去除柠檬表皮的苦涩味 。第二个要把柠檬切成一片一片的 。千万要记得把柠檬籽去除 。其次在煮的时候不用加水 。冰糖会融化渗透到柠檬中 。
冰糖柠檬膏怎么做才不苦
说起柠檬 。大家第一反应就是酸 。平时都是采用青柠檬来做成果汁喝 。但是有些人嫌青柠檬太酸没法入口 。就用青柠檬和冰糖混合做成冰糖柠檬膏吃 。味道清甜可口 。男女老少都很喜欢喝它 。但是有些人做出来的味道却很苦 。那有什么方法可以让它不苦呢？
第一个方法 。青柠檬洗干净之后 。挖一小勺在柠檬的外皮上面揉搓一下 。然后用清水冲干净 。这样可以把柠檬皮上面的保鲜蜡和脏东西清洗干净 。保证了原材料的安全卫生 。同时也可以去除柠檬皮上面的青涩味 。
【熬的冰糖柠檬膏太苦了怎么办】第二个方法 。可以用水果刀把柠檬切成一片一片的 。然后把柠檬片中的柠檬籽去除 。大多数感觉苦就是柠檬籽没有去除 。其次还可以在锅里面多放一些冰糖 。一定要注意冰糖要和柠檬一起煮 。在煮的时候不用放水 。冰糖会随着高温慢慢融化掉 。然后一点一点渗透到柠檬里面去 。这样煮出来的冰糖柠檬膏就不会苦了 。
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