第1、 全省第一！黄山市系列特色美食（小吃）、名店入选省“不得不”系列推荐名单美食（小吃）名单 民以食为天省第十一次党代会明确提出要实施皖美旅游、皖美味道、皖美消费行动 ， 省文化和旅游厅积极贯彻 ， 与省商务厅、省管局一起 ， 谋划推出“皖美好味道·百县名小吃”美食品牌打造工程 ， 旨在不断挖掘、传承和弘扬安徽美食文化 ， 推动餐饮、旅游等消费 ， 促进群众就业和增收 。 在各市认真推荐的美食菜品、体验店中 ， 评出最具代表性的200道特色美食、100家体验当地美食或特产的体验店 。 诚邀天南海北的游客跟随美食饱览江淮美景、感受美好安徽！作为黄山人 ， 这些美食更是不容错过！快来看这么多地方哪里的美食名单最长◆特色美食200道◆其中黄山市29道入选一起来看看！再过油烹饪而成的一道徽州特色美食 。 徽州刀板香徽州刀板香是徽州人待客的一道主菜 。 肥而不腻 ， 咸香美味 。 蟹壳黄烧饼黄山烧饼又名皇印烧饼、救驾烧饼、蟹壳黄烧饼 ， 是安徽省黄山市的一种特色传统小吃 。 刚出炉的黄山烧饼色泽金黄 ， 吃起来酥脆爽口 ， 油而不腻 ， 令人回味无穷 。
第2、 全省公示！黄山多地特色美食、名店上榜！ 近日 ， 安徽省文化和旅游厅发布关于首批游安徽“不得不吃”的特色美食（小吃）、“不得不进”的特色美食（小吃）名店、“不得不游”的特色美食旅游线路评选结果的公示 。 黄山多地美食、名店皆在榜上 。 民以食物为本 ， 每当和别人提起一个地方的时候 ， 话题不知不觉的都会引到了当地特色的美食之上 。 徽州大地也是这样一个蕴含了美食魅力的地方 。 而提到徽州佳肴 ， 黄山定是极具特色的存在 。 肥而不腻 ， 咸香美味 。 徽州毛豆腐徽州毛豆腐也叫霉豆腐 ， 是徽州地区传统名菜 。 再过油烹饪而成的一道徽州特色美食 。 用黄山休宁蓝田特产的花猪肉替代普通猪肉 。 蓝田花猪肉口感比一般猪肉更好吃 ， 没有膻味 。 附件2.首批游安徽“不得不进”的特色美食（小吃）名店名单老街第一楼黄山市屯溪区屯溪老街247号说到黄山名店 ， 老街第一楼是不能错过的徽菜美食诱惑 。 附件3.首批游安徽“不得不游”的特色美食旅游线路黄山风景区黄山风景区冬日迎客松黄山风景区山间云雾缥缈西递景区西递村古建筑群初冬西递·明经湖上西递村古建筑群西递村美食之地——三畏堂宏村景区宏村碧空下的宏村月沼宏村徽州黄山 ， 美食、名店、风景 ， 都将徽州的韵味表达的淋漓尽致 。 来一趟黄山 ， 来一场和徽州之美的邂逅 。
第3、 有了这些徽州美食 ， 你的中秋不再单调！ 算着算着 ， 中秋节很快就要到了呢！但其实在中秋时节 ， 除了月饼 ， 还有很多传统美食等你来 ， 中秋食谱不可错过的选择！说说这些美味的徽菜 ， 希望您的中秋不再单调！在徽州 ， 不管是星级酒店还是街边排档 ， 原汁原味的徽州美食 ， 从菜肴的取材到菜肴的出品 ， 都是徽味十足 ， 匠心独具 ， 臭鳜鱼、香煎毛豆腐、徽州刀板香、黄山烧饼……传统美食在徽州各地得到传承 ， “原产地取材、原生态美食”成为徽州人不变的经营之道 。 臭鳜鱼臭鳜鱼是徽州经典名菜 ， 已有200多年历史 。 但闻着臭 ， 吃起来却是酥香无比 ， 因此这一极大反差 ， 更增加了人们对它的推崇和喜爱 。 毛豆腐徽州的传统风味小吃 ， 《舌尖上的中国》里也曾对其做过介绍 。 刀板香用腌咸肉制成的“刀板香”是徽州菜的代表作之一 ， 也是徽州人待客的一道主菜 。 在焖蒸过程中将之置于上等香樟木板上 ， 所有油腻皆被木板吸走 ， 既保持了肉的咸鲜又油而不腻 。 黄山烧饼又名“蟹壳黄烧饼” ， 徽州特色小吃 ， 随处可见 。 皮分层薄如纸 ， 致烤制后酥松油润而不腻 。 吃啥菜 ， 才能配得上中秋之夜？当然是徽州美食！这些美食哪一款才是你的心头爱？徽州美食 ， 有味道、有故事 ， 满足味蕾外 ， 更能温暖人心！
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