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【栗米和粟米有什么分别】栗米是食材，粟米是中药材 。
栗米是一种谷类作物，是脱壳制成的，所以颗粒比较小，在生活当中被称为小米，小米的作用很明确，可以养胃养肾，对脾胃都很有帮助 。小米粥在日常生活中也很常见，除了好喝之外，营养丰富，同时还能保护脾胃 。
粟米，中药名 。为禾本科植物粱的种仁 。其储存陈久者名陈粟米、粢 。我国南北各地均有栽培 。具有和中，益肾，除热，解毒之功效 。常用于脾胃虚热，反胃呕吐，腹满食少，消渴，泻痢，烫火伤 。陈粟米常用于除烦，止痢，利小便 。
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