【甜杆变红了还能吃吗】甜杆变红了之后是不可以吃的 。此时的甜杆被霉菌感染了 。感染之后变红的甜杆是有毒性的 。变质的甜杆中会产生一种3-硝基丙酸的物质 。这种物质被我们吃了之后会对我们的身体造成伤害 。除此之外甜杆的实用价值非常高 。还是一种可再生的高效能源作物 。
甜杆里面变红还可以吃吗
很多在农村生活过的朋友们都知道甜杆 。这个甜杆跟高粱和甘蔗长得非常相似 。每个菜地旁边都会种一片甜杆 。甜杆也可以吃 。嚼起来非常清脆 。味道甘甜可口 。夏天很多人都会吃它来解渴 。但是甜杆变红了之后还可以吃吗？
甜杆变红了之后不可以吃 。甜杆的芯变红就说明甜杆变质了 。此时的甜杆被霉菌感染了之后 。就会发霉变质成红色 。变红色的甜杆是有毒的 。因为从发霉变质的甜杆中可以分离出一种节菱孢霉的霉菌 。这种霉菌会产生一种3-硝基丙酸的物质 。这种物质是一种有毒性的化学物质 。如果吃了变红的甜杆 。对我们身体的肝脏、神经系统有危害 。
此外甜杆的实用价值非常高 。它具有非常强的生物学优势 。现在很多工厂都会把它加工成饲料使用 。甜杆的茎秆中富含大量的糖分汁液 。可以用来制作糖浆、生产酒产品 。茎秆中还含有丰富的纤维素 。非常适合当作造纸的原材料 。是一种可再生的高效能源作物 。
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