1、西瓜每百克中含有蛋白质0.6克、碳水化合物56克、胡萝卜素650微克、维生素C6克、钙20毫克、铁025毫克等,以及瓜氨酸、丙氨酸、氨基丁酸、精氨酸、谷氨酸、苹果酸、果糖、葡萄糖、蔗糖等有机物,还含有乙醛、丁醛、异戊醛等挥发物 。
【西瓜的营养价值及功效与作用 西瓜的营养价值和功效与作用】2、清热解暑,除烦止渴:西瓜中含有大量的水分,在急性热病发烧、口渴汗多、烦躁时吃西瓜症状会马上改善 。
3、西瓜所含的糖和盐能利尿并消除肾脏炎症 。
4、西瓜还含有能使血压降低的物质 。
5、吃西瓜后尿量会明显增加,并可使大便通畅,对治疗黄疸有一定作用 。
6、增加皮肤弹性,减少皱纹,增添光泽 。
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