排骨放入锅中蒸二十分钟左右就能蒸熟了 。蒸体积比较大的排骨时可以在此基础上酌情增加蒸排骨的时间 。但尽量不要超过三十分钟 。以免排骨蒸老之后口感变差 。若想蒸出口感软烂的排骨 。那就要将肥瘦相间的排骨放入锅中蒸四十分钟以上 。
排骨要蒸多长时间【排骨蒸多久才熟】
排骨是一种营养丰富而且美味的食材 。许多人在家都喜欢做红烧排骨、蒸排骨等菜肴食用 。那么如果我们要自己在家制作蒸排骨的话 。应该将排骨放入锅中蒸多长时间才能将它完全蒸熟呢？
通常情况下 。排骨放入锅中蒸二十分钟左右就能熟了 。如果是一些体积比较大的排骨的话 。那就要适当的将蒸它的时间延长一点 。但也不要超过三十分钟 。因为加热时间过长会让排骨上的肉变得又老又柴 。口感很差 。
但若是我们要制作的是粉蒸排骨的话 。那就要将蒸排骨的时间延长到四十分钟以上 。因为好的粉蒸排骨要口感软烂、入口即化 。而制作它所使用的排骨又是有肥有瘦的 。所以一定要用大火长时间的蒸出它内部的油脂 。才能达到口感软烂的效果 。
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