5、车前草，不仅仅是野菜，别的野菜在酒店也很受欢迎
【当年山沟里，河道边到处都是的野菜，如今竟然值钱了】在春天是比较缺菜的时候，田间路边各种各样的野菜经常会成为我们餐桌上的美食，车前草就是其中的一种 。 新鲜的车前草采摘回来后，摘掉老叶、黄叶后清洗干净，然后焯水5分钟 。 随着生活水平的提高，在农村吃车前草的人已经不多了 。 车前草是好吃，但是在生活中不能够多吃，尤其是脾胃较弱的人群不宜多吃，吃多了容易对肠胃造成影响 。 总之，车前草味道好吃，并且具有一定的保健作用，但是不易长期大量食用 。
如今有很多老人会在车前草还嫩的时候去采挖，挖回来卖给村里大酒店，大酒店最愿意收购这些没经过人工养殖的野菜了，而客人们更喜欢点这样的无污染野菜 。 野菜，不仅仅车前草，别的野菜在酒店也很受欢迎，第一它们的营养价值很高 。
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