【砂锅排骨一般要炖多久才熟】用砂锅炖排骨一般炖一个小时左右就可以了 。时间不能太久 。否则会导致排骨肉质变老 。营养急剧流失 。在炖排骨的时候 。要做好处理工作 。最好是用沸水将脏东西给冲掉 。还可以根据自己的口味加入玉米、土豆、藕等食材 。让其更有营养 。
砂锅炖排骨需要多久
砂锅是我们生活中比较常见的一种容器 。经常用来炖汤 。虽然时间会比较长一些 。但是能最大程度的保留食材的鲜味和口感 。而砂锅炖排骨汤就是人们经常烹饪的一道美食 。那么一般要炖多久才能将它炖熟呢?
一般来说 。砂锅炖排骨炖一个小时左右就可以了 。时间太长的话会导致肉质变老 。营养价值也会流失严重 。在炖排骨的时候 。要先做好处理工作 。用沸水将骨头上的脏东西给冲掉 。这样才能保证口感 。
另外在用排骨炖汤的时候 。也可以根据自己的口味加入各种食材 。例如玉米、土豆、藕等等 。这样不仅能够让汤的口感更好 。还能更有营养 。在炖的时候也要防止水烧干 。所以在炖的时候要加入足量的水 。
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