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最近好想吃蒸鸡蛋，怎样做才好吃？

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最近好想吃蒸鸡蛋，怎样做才好吃？

文章插图
1、牛奶蒸蛋制作方法
做法二牛奶蒸蛋制作食材牛奶蒸蛋 牛奶250ml、鸡蛋1只、蛋黄1只、白糖适量 。 覆盖保鲜膜是为防止水蒸气滴进蛋液中 ， 这样做出来的布丁表面更平滑 。 制作流程 花蛤蒸蛋 1、花蛤泡于盐水中 ， 吐沙后洗净 ， 放入盘中 。
鸡蛋是每天都会吃到的美食 ， 蒸、炸、煮、炒等做法多样 ， 口味多变 ， 而蒸鸡蛋是所有鸡蛋做法中 ， 营养保留较好的 ， 仅次于煮的带壳鸡蛋 。
2、牛奶鸡蛋布丁 ， 嫩滑爽口 ， 奶香浓郁 ， 太好吃了
最近好想吃蒸鸡蛋 ， 怎样做才好吃？蒸鸡蛋的话 ， 可以试试牛奶鸡蛋布丁 ， 特别适合早上当早餐吃 ， 嫩滑爽口 ， 奶香浓郁 ， 特别好吃 ， 分享一下我的做法食材：鸡蛋两个 纯牛奶250ml 白糖1、牛奶倒入碗里 ， 上锅加热蒸10分钟2、准备一个碗 ， 打入两个鸡蛋 ， 用筷子打散3、取出加热好的牛奶 ， 打散的蛋液缓缓加入热牛奶中 ， 边倒边搅拌 ， 让牛奶和蛋液充分融合在一起 ， 打至有泡沫冒出即可4、锅里放入两大勺白糖 ， 一勺清水 ， 不停
您好 ， 我是涛哥927 ， 很高兴回答您这个问题 ， 蒸鸡蛋我有发过一段视频 ， 做过N多次了 ， 做法很成熟 ， 简单易学 ， 我说一下具体步骤 ， 希望对您有帮助！首先我们先要明白什么样的蒸蛋最好吃？那么问题来了 ， 怎么才能蒸出鲜嫩的 ， 没有气孔的蒸蛋呢？香嫩可口 ， 老少皆宜！附图：自己做的蒸蛋 ， 西瓜视频有 ， 关注涛哥927即可浏览 。
3、蒸水蛋先放盐还是先放盐？很多人做错了 ， 难怪蒸出来的水蛋不滑嫩
很多人蒸水蛋都喜欢先往蛋液里放盐 ， 其实这个是错误的 ， 这样做会使得蒸水蛋上淡下咸 ， 碗底的蛋液容易被蒸老 ， 下面就分享正确的做法 。 蒸水蛋的营养价值在所有的鸡蛋食用方法中水蒸蛋是营养保留最好的 。 鸡蛋吃法多种多样 ， 就营养的吸收和消化率来讲 ， 蒸蛋为100% ， 炒蛋为97% ， 嫩炸为98% ， 老炸为81.1% ， 开水、牛奶冲蛋为92.5% ， 生吃为30%～50% 。 不过 ， 对儿童来说 ， 还是蒸蛋羹、蛋花汤最适合 ， 因为这两袭种做法能使蛋白质松解 ， 极易被儿童消化吸收 。
看似简单的蒸鸡蛋 ， 只要掌握好几个关键步骤 ， 在家就能蒸出和饭店一样平整滑嫩的水蒸蛋 。 下面把我的经验分享给大家：1.蒸鸡蛋的水最好用温水 ， 水与蛋液的比例掌握在1：1～1.5之间 ， 喜欢吃结实点的水蒸蛋就1：1 ， 喜欢嫩点的水蒸蛋就1：1.5 ， 这个比例按照自己喜好来 。 这种方法蒸出来的水蒸蛋平滑水嫩 ， 没有气孔 ， 组织细腻 。
4、最近好想吃蒸鸡蛋 ， 怎样做才好吃
我是美食领域的丫头酱酱 ， 很高兴回答你的问题：最近好想吃蒸鸡蛋 ， 怎样做才好吃？在老家基本都是嫂子做饭多 ， 她告诉我想要鸡蛋蒸的又嫩又滑 ， 这一步不能少 ， 具体哪一步 ， 接下来我们一起来看看她的烹饪步骤吧！
楼主您好！
5、肉沫鸡蛋羹的做法 ， 滑嫩无气泡又美味 ， 老少皆宜！
你好 ， 我是萍妹小厨 ， 很高兴能回答你的问题蒸鸡蛋是我们平时常会做的一道菜 ， 但是想要做出一道鲜嫩Q滑的鸡蛋羹并没有想象中那么容易 。 等等这就是为什么别人的做鸡蛋羹让人看了就流口水 。 今天正好给孩子做了一道肉沫鸡蛋羹 ， 非常的嫩滑美味 ， 现在我把它的步骤分享给你 ， 按照这个步骤做出的鸡蛋羹绝对让你吃了还想吃 。 这样的方法蒸出来的鸡蛋无气孔 ， 滑嫩细腻非常的好吃 ， 希望我的回答能帮助你 。
【最近好想吃蒸鸡蛋，怎样做才好吃？】

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