第9、 周口十大小吃， 你吃过几样？【周口好吃又实惠的小吃 周口市都有哪些好吃的小吃】 高集烧饼高集烧饼， 上等小麦粉烧制而成， 香酥可口， 营养丰富， 老少皆宜， 风味独特， 可谓“豫东一绝”！嘉庆年间， 周家女婿张德立， 发扬光大， 名声大震 。 选用一年生健康公鸡， 屠宰后盘鸡整型， 大致和烧鸡相同 。 用慢火煮沸2个小时， 半熟时加盐， 煮至肉烂而连丝时搭勾出锅 。 将熏好的鸡放入老汤中小火炖煨以入味 。 几十年来， 凡到沈丘留福的客人都会品尝沈丘留福肘子的， 而且赞不绝口 。 黄桥小西瓜你到过中国最美田园--西华县黄桥乡万亩桃花园吗？郸城黑皮冬瓜近年来， 郸城县引种广东黑皮冬瓜， 其综合性状显著优于本地白皮冬瓜， 表现抗病、高产、优质等特点 。 留福红薯粉皮留福红薯粉皮是河南省周口市沈丘县留福镇的特产 。 由于留福镇韩庙村加工的粉皮耐煮、口感好、不掺杂任何食品添加剂， 是地道的绿色无公害食品， 客户品尝后屡屡出现“再次买”的好现象 。 邱集烧饼邱集烧饼是河南省周口市鹿邑市邱集乡的特产 。
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