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去掉袋子 ， 改用保鲜膜保存 。保鲜膜的特殊工艺和原料具备良好的透气和保鲜性能 ， 普通塑料袋达不到保鲜的目的 。将蔬菜置于塑料袋中 ， 蔬菜周围的湿度较高 ， 容易滋生病菌 ， 导致蔬菜变质 。
如果要用塑料袋 ， 储存时间不宜过长 。增塑剂从塑料袋表面析出 ， 人体通过接触袋中食材将其摄入体内 ， 会对人体健康造成严重的危害 。在缺氧情况下 ， 水果和蔬菜会大量消耗其中的营养成分 ， 并且会产生对细胞有毒害作用的乙醛和酒精 ， 因此 ， 贮藏期间一定要注意通风 ， 保证氧气供应 。
【蔬菜放冰箱里要去掉袋子吗】购回的新鲜疏菜如果太脏 ， 把虫叶、烂叶、脏叶大致清理一下 ， 千万不要浸泡；如果是在菜市场买的菜（菜贩为了菜压称和诱人 ， 会把菜浇巨多的水） ， 我们可以将水稍微甩甩 ， 但不要甩太干；如果是在超市买的菜 ， 菜本身会非常干 ， 就必须为它点点水 ， 水不能点太多 ， 多了容易烂 。根部朝下放入冰箱冷藏室 ， 可有效延长保存时间 ， 留住新鲜 。
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