【冰箱发酵面团一般多久】一般将面团放到冰箱里面发酵的话大概需要8个小时 。因为冰箱里面温度比较低 。能够减缓面团发酵时间 。可以在晚上将面团和好方法放到冰箱里面 。等第二天再进行制作 。这样更方面且更节省时间 。
用冰箱发酵面团需要多久
我们在制作很多面食的时候 。都要进行发酵工作 。但是面团的发酵和温度有很大的关系 。要是气温比较高的话 。那么在短时间内就会发酵成功 。而要是温度过低的话 。就会出现发酵缓慢的情况 。
在夏天温度比较高的时候 。很多人在制作面食的时候会将面团放到冰箱里面进行发酵 。这样能延缓其发酵时间 。一般8个小时后才能完全发酵完成 。且也不会出现口干降低、营养成分下降等情况 。
制作面团比较简单 。在面盆里面放入300克面粉 。酵母水、白糖 。然后边倒热水边用筷子搅拌 。等呈絮状之后王里面加入食用油并进行揉面工作 。然后盖上保鲜膜到常温下放半个小时 。接着放到冰箱进行发酵即可 。
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