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为什么酵母不能接触牛奶

小知识牛奶接触酵母

之所以说酵母不能接触牛奶 。是因为二者在接触的过程中会导致牛奶发酵 。从而影响正常饮用 。不过要是用来制作牛奶馒头等食物的话 。那么牛奶和酵母是能放到一起的 。这样吃起来口感更佳 。还带有一股奶香味 。
酵母不能接触牛奶的原因
牛奶很多人都非常喜欢喝 。它里面含有非常高的营养成分 。例如钙、蛋白质等扥 。对于一些需要补钙的青少年或者是老年朋友有一定好处的 。不过在网上有一种说法是 。牛奶不能和酵母进行接触 。这时什么原因呢?
【为什么酵母不能接触牛奶】之所以说酵母不能和牛奶放到一起 。是因为在这个过程中 。牛奶会出现发酵的情况从而产生质量问题 。不能再继续食用了 。不过若是用来制作牛奶馒头等面食的话 。那么酵母和牛奶是可以一起放的 。
制作方法也比较简单 。将牛奶、小麦面粉、酵母混合在一起发酵好之后制成馒头 。然后上蒸锅蒸制就可以了 。这样做出来的馒头颜色雪白 。口感绵软 。吃起来还有一种淡淡的牛奶香味 。在市面上比较受欢迎 。

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