【如何判断虾能不能吃】
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煮熟的虾,新鲜的肉质饱满有弹性,虾壳有光泽,虾头与虾身连接牢固,口感鲜香微甘 。不新鲜的虾肉质松软,虾壳粗糙,虾头与虾身有裂隙,口感发涩或者有异味 。
使用防腐剂浸泡过的虾,有来苏水的气味,长时间暴露在空气中不会变色,苍蝇不叮 。
买虾应选体态浑圆,眼睛光亮,气味清新,虾头虾身连接紧密,虾须完整 。
虾,是一种生活在水中的节肢动物,属节肢动物甲壳类,种类很多,包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等 。虾具有很高的食疗营养价值,可以有蒸、炸等做法,并可以用做于中药材 。
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