【烤箱月饼的做法及配方】用烤箱制作月饼需要准备面粉 。鸡蛋 。发酵粉 。盐 。糖 。黄油这些材料 。馅料就可以根据自己的喜好来决定了 。将面粉黄油等混合好做成面团就可以来制作馅料 。然后将馅料在月饼中包住 。用模具做成型就可以放入烤箱了 。
怎么用烤箱烤月饼
首先将月饼的面团制作好 。把面粉 。奶粉还有盐一起混合 。然后用另一个碗将鸡蛋打好 。把糖放进去搅拌5分钟左右 。把黄油化掉后将所以的食材放在一起搅拌 。然后就可以将干粉倒进去 。开始揉面团 。等到表面光滑就可以了 。
将面团揉好后分成均匀的小面团 。开始制作馅料 。将准备好的馅料放在一起碾碎就可以了 。注意不要很碎 。稍微捣一些就可以 。这时就可以先将烤箱预热 。温度在190℃就可以 。
将准备好的面团压成圆饼 。将馅料加入在里面 。把馅料封住捏紧 。再揉成一个圆球压平 。最好将月饼模具上撒一点面粉 。用模具将月饼压出形状后就可以直接放进烤箱了 。
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