制作鱼丸可以使用玉米淀粉、马铃薯淀粉、土豆淀粉或是超市中就能购买到的生粉 。一般来说 。制作鱼丸比较简单 。先把剔去鱼刺的鱼肉剁成茸 。然后往鱼肉中加入食盐、蛋清、葱姜水搅拌均匀 。最后放入淀粉搅拌均匀并将它捏成丸子煮熟即可 。
用什么淀粉制作鱼丸
鱼丸是我们生活中非常常见的一种食物 。制作这种食物需要用到淀粉 。而可供制作的淀粉非常多 。我们可以选择使用玉米淀粉、马铃薯淀粉、土豆淀粉 。或者直接去超市购买任何一种生粉 。制作出来口感都是比较不错的 。
想要制作鱼丸的话 。首先我们可以准备一条鱼并将它清洗干净 。然后取出鱼肉中的刺并将鱼肉剁成肉茸 。接着把葱、姜分别切末并放入清水中浸泡 。这样我们就可以得到一碗葱姜水 。
【鱼丸用什么淀粉】这时候我们需要往鱼肉茸中倒入适量的葱姜水以及食盐、蛋清并用筷子顺着一个方向搅拌鱼肉 。等鱼肉和这些材料混合均匀以后 。我们就可以把淀粉倒入鱼肉中搅拌均匀并将它捏成丸子下锅煮熟 。
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