红楼梦里的养生知识，时隔两百多年，依然值得学习借鉴 _中医养生

中国古典小说中好写美食，《红楼梦》更是如斯。据《红楼美食年夜不雅》一书统计，120回本中写到的食物有整整186种。仅仅是一道平凡的茄鲞，就让读者流尽了口水，况且是那些珍羞甘旨。书中的食品，不单华丽迷人，乃至还能够滋补摄生。
俗语说：药补没有如食补。是药三分毒，公道地分配饮食，更有益于摄生。当贾府的人感冒伤风，他们第一反响没有是吃药，而是先喝米汤。书中写道：这贾宅中的习俗秘法，不管高低，只一略有些感冒咳嗽，总以净饿为主，次则服药保养。
晴雯伤风后将近康复之时，为宝玉补那件孔雀裘，使患上本人伤风减轻。而此时的她便用了饥饿疗法，又慎服药调节，便垂垂好起来了。饥饿摄生是对于脾胃的修复，是养虎遗患，是让胃肠道中的物体排空，有益于黏膜的修复。正在《红楼梦》中，各类食品都可以成为摄生佳品。
正在林林总总的粗茶淡饭中，粥是最油腻的。贾府中人多食珍羞，极端简单养分多余，此时一碗清粥便可以协助他们无效消化，还能补肺，热咳。《红楼梦》第八回中，就写到贾宝玉“吃了半碗多碧粳粥” 。

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这碧粳粥，指的是用河北玉田县所产的一种微绿色粳米熬成的粥。碧粳粥正在清朝时，曾经黑白常群众的一款早点。用粳米煮粥，粥的外表会浮起一层浓稠液体，那即是粥的精髓，富含丰厚的维生素，具备增进消化的感化。
【红楼梦里的养生知识，时隔两百多年，依然值得学习借鉴】而第七十五回中写道的另外一种粥，即红稻米粥，则具备差别的成效。书中写道，贾母接来过尤氏送来的粥，吃了半碗，便叮咛将这粥送给凤姐儿吃去。这碗红稻米粥是用御田胭脂米熬制的。这碗粥可滋补气血，合适女性补血食用。
《红楼梦》中，单写宴会，便有足足90多处。说到宴会，便必定会喝酒。贾府的摄生之道，与酒也毫不相关。书中第三十八回写道，黛玉吃过螃蟹后感到心口微痛，宝玉便命人将“合欢花浸正在烧酒中”烫一壶来给黛玉喝。
这里写到的合欢酒，是黛玉紧张的摄生酒。合欢花是合欢树上开的小白花，有安神、解郁等成效。西医以为，合欢花性平、味甘，可以舒郁理气、安神灵敏、安五脏、以及心志，治郁结胸闷、失眠忘记之症，使人悲哀忘忧，关于多愁善感的黛玉也别有成效。

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元旦夜时，贾贵寓高低下的人一同喝上了屠苏酒。这里的屠苏酒是一种药酒，具备祛风寒、清干冷及防备疾病的成效。
撤除粥与酒，吃茶品茗关于贾府的人，也是毫不可少的一项勾当。茶是“国饮”，也是一味紧张的中药。《红楼梦》中的茶固然没有入药，只是他们闲时的一种饮品，但也没有失为一种摄生之法。
第六十三回中，宝玉吃多了主食，便有饱腹之感，因而林之孝家的便劝宝玉喝了一杯普洱茶，宝玉饮毕，顿时食欲年夜涨。普洱茶中的茶多酚具备降血糖的成效，同时还能够减速分化人们体内的脂肪，增进推陈出新，有助于消弭积食。
茶不只能醒脾，另有提神的后果，因而，品茗作为一种摄生的办法，可以收到心旷神怡、怡神健体的成效。