第1、 四川自贡最有名的八大特色小吃，其中至少有三个都已被列入非遗 "很多人都知道四川成都的美食有很多，却不知道自贡的美食，其实有很多美食还是起源于自贡，从自贡这边流传过去的，所以说来四川一定要尝尝自贡的美食，非常具有代表性的小吃就有以下这八种 。 牛佛烘肘是四川自贡的一道特色小吃，这道美食是川南千年古镇牛佛镇的名厨在川味烘肉的基础之上改进而来，是当地宴请宾客不可缺少的美味 。 早在康熙年间这道美食就已经是宫廷内的上等菜肴了，吃着肉质肥嫩细腻，回味香甜，目前已经被列入了非遗 。 火鞭子牛肉是自贡的传统名吃，起源于乾隆年间，在清末民初都已成为四川的名特产了，流传至今已有200多年历史，目前已经被列入四川省非物质文化遗产名录 。 该美食已经被列入四川省第一批非物质文化遗产 。 开花白糕是四川自贡的经典特色小吃，也是当地人最喜欢吃的早点之一，这道美食早在清朝光绪年间，就已远近闻名了 。 自贡的毛牛肉还曾获得过小吃奖，在明清时期就有制作了，当时都深受民间人们的喜爱，俗称“牛肉粑儿” 。
第2、 自贡美食，总有一样你喜欢 作为美食之都，成都已经是让人难以忘怀的存在了 。 朋友说，四川美食实际分布在各地市 。 自贡，一个让我想再去的城市 。 川菜哪都有，提到自贡，就会想到蘸水菜、冷吃兔、盐帮菜、豆花，这些美食都冠以自贡之名，说明是这儿的特色 。 自贡兔四川人有养兔吃兔的习惯，自贡在这方面又更为出名一些 。 在自贡，有条街是专门吃兔子的，一到晚上，五颜六色的灯光照亮了整条街，若不是每家招牌上“鲜锅兔”的几个大字，还以为到了声色犬马之地 。 豆花本就是平民美食，苍蝇馆子的模样 。 自贡除了以盐帮菜为代表的美食外，自贡还有三大宝盐、恐龙和彩灯 。 自贡的恐龙元素挺多的，大街上到处都有恐龙的雕塑，挺地方化的标志 。 一个坏消息，我去年在自贡的那几天，彩灯大世界正好维护升级，注定无缘了 。 自贡美食推荐最喜欢的三家店巴适兔、飞虹鱼馆、传统蘸水菜 。
第3、 四川自贡4道特色美食，香辣著称，满足每一个吃货的追求 四川菜闻名天下，俘获了无数中外食客 。 川菜有很多经典菜色，其中四川自贡可以说是呼声非常高的城市，有些名菜给我们的味蕾留下了深刻的印象 。 今天就给大家分享几道自贡美食，是不是真的那么诱人，一起来看看吧 。 跳水蛙仔姜跳水蛙是自贡美食，属于川菜中的小河帮菜 。 香辣兔四川自贡麻辣兔全国出名，但是根据我个人口味我觉得太过于辣，那种辣不是一般人可以接受，相信中国内部大部分人都对这个菜可望不可及 。 泡菜，味道咸酸，口感脆生，色泽鲜亮，香味扑鼻，开胃提神，醒酒去腻，老少适宜 。 在四川的话泡菜的腌制的方式也是很特别的，而且非常的有规则，哪个步骤在前在后，哪个部位是怎么吃的等等，都是非常的有章法，这也就说明了四川人非常的爱吃，而且吃的还非常的讲究，这样盛产美食的地方，对美食的也是由很严格的要求呀 。 其实自贡还有很多好吃的美食，现在很多人都是会选择去四川游玩，第一件事应该就是吃了，你们千万不要错过自贡的美食哦 。
第4、 真香！川南五市美食大评比，你pick谁？ 天下美食千千万四川美食占一半在四川的各地美食中好多人都晓得四川各地皆是美食自贡的盐帮菜/乐山的甜皮鸭/宜宾的把把烧......每个地方的美食各有千秋、独具特色但事实是......↓↓↓四川每个城市都在各自的领域风生水起但是都，“瞧不起”其它地方.拿川南五市举例，今天就让我们感受下川南五市的美食魅力自贡市ZIGONGSHI自贡是盐帮菜的天下，水煮牛肉、冷吃兔、仔姜蛙…另外荣县的荤浆豆花也是绝绝子，口味与富顺豆花不相上下，又独具风味 。 钵钵鸡从乐山起源的钵钵鸡，早已侵占了四川各地好吃嘴的胃 。 宜宾市YIBINSHI宜宾一座延续川西南美食特色的城市，喜爱重口、味厚、味丰 。 江湖菜素有“川菜半壁”之称的宜宾，可是将江湖菜拿捏的出神入化 。 鲜香麻辣口味重，是江湖菜的一大特色，唯一可以与之媲美的只有自贡了 。 所以，在川南五市的美食中有你的心动嘉宾吗？快来pick你心中排第一的美食之城吧？
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