鸭蛋放冰箱前要洗吗


鸭蛋放冰箱前要洗吗

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不可以清洗 , 洗过后会把鸭蛋上的一层薄膜洗掉 , 这样会利于细菌的生长 , 对鸭蛋的保鲜不利 。直接置于冰箱保鲜即可 。
【鸭蛋放冰箱前要洗吗】鸭蛋又称鸭卵 , 是家禽鸭子的卵 , 个头比鹅蛋小 , 但比鸡蛋稍大一些 , 蛋壳呈淡青色或白色 。对于吃鸭蛋的好处 , 《医林纂要》记载 , 鸭蛋味甘 , 性凉 。鸭蛋的营养价值及功效很高 , 但因为鸭子食用水生动植物 , 新鲜鸭蛋略有腥味 , 不如鸡蛋可口 , 常被用来腌制或制作糟蛋 , 口味咸香 , 非常美味 。

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